Petit déjeuner exclusif
Découvrez une nouvelle vision du petit déjeuner.
Commencez votre journée avec un goût d'inattendu. Avec des associations inhabituelles, comme Cerise-Citron-Poivre-noir, Mangue-Piment-Citron-vert et Framboise-Ananas-Clou-de-girofle, ces élixirs ravissent et éveillent vos sens. Créées par le chef trois étoiles au Guide Michelin et membre du collectif LM100 TM Jean-Georges Vongerichten, ces boissons sont gratuitement servies à l'entrée du restaurant.
Découvrez des plats classiques sous un nouvel angle. Le copieux porridge chaud devient un soufflé léger et aérien. La quiche provençale classique devient un ensemble texturé à base de mousse de fromage, de purée d'olives noires et de pain au levain grillé. Les œufs brouillés prennent un nouvel envol avec une vapeur d'expresso. Découvrez ces plats ainsi que d'autres réinventions culinaires créées par Jean-Georges Vongerichten, chef récompensé de trois étoiles au Guide Michelin et membre du collectif LM100 TM.
Il a été demandé aux meilleurs chefs des hôtels Le Méridien de réinventer trois mets de petit déjeuner parmi les plus prisés : pains, pâtisseries et sandwiches de petit déjeuner. Les lauréats du concours « Taste of Discovery », choisis par le chef Jean-Georges Vongerichten, vont éveiller votre curiosité avec un pain à la citrouille avec un confit de tomates, un sandwich de petit déjeuner ouvert avec du saumon fumé et un œuf poché et une brioche tressée à la noix de coco et au thé vert.
Ce petit déjeuner exclusif se doit d'être accompagné de cafés d'exception innovants signés illycaffè, préparés dans une cafetière à piston individuelle. Andrea Illy, président-directeur général d'illycaffè, insuffle sa vision du café en tant qu'art de vivre pour le petit déjeuner.
Découvrez des plats de petit déjeuner exotiques du monde entier. Créées par des chefs cuisiniers Le Méridien en Asie et au Moyen-Orient, ces cartes de plats internationaux vous offrent les saveurs authentiques de la Chine, du Japon, de l'Inde et du Moyen-Orient. Disponible dans certains hôtels.
Une réinterprétation des incontournables du petit déjeuner...
Découvrez notre petit déjeuner exclusif et savourez les boissons Eye Openers de Jean-Georges Vongerichten ainsi que sa réinvention des classiques du petit déjeuner, parmi d'autres plats exclusifs. Savourez une tasse d'un café de dégustation illycaffè. Passez la matinée à discuter entre amis ou à travailler avec vos collègues. Prenez le temps d'éveiller votre curiosité.
... ou lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps
Démarrez rapidement votre journée et éveillez vos sens avec une boisson Eye Opener (un mélange exotique de fruits et d'épices), profitez d'un expresso illycaffè et d'une pâtisserie ou d'un pain exclusif.
Visionnaires du goût
Notre petit déjeuner exclusif a été supervisé par deux innovateurs mondialement célèbres
Chef Jean-Georges Vongerichten
Chef aux trois étoiles dans le Guide Michelin qui considère que la cuisine moderne est un mélange de l'exotisme et du quotidien, Jean-Georges Vongerichten a créé des plats innovants et les boissons Eye Opener inhabituelles qui vont éveiller votre palais et vous ouvrir de nouveaux horizons.
Andrea Illy
Le président-directeur général d'illycaffè est convaincu que le café a toujours été lié à la créativité, à la découverte et à la conversation. Avec du café de qualité dans des tasses qui sont des œuvres d'art miniatures, illycaffè offre une toute nouvelle vision du café à apprécier.
