MENSCHEN TREFFEN – ABENTEUER ERLEBEN

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SPARKLING

Erleben Sie eine erfrischende Variante der traditionellen Cocktailstunde.
Sparkling und Petit Plates laden Sie zu einer raffinierten Auswahl an kreativen alkoholischen Getränken, klassischen europäischen Aperitifs und einzigartigen Häppchen mit lokalem Flair und moderner Note ein.

VERWANDLUNGSFÄHIG UND SPARKLING

Am Abend verwandelt sich unser Hub von einem Ort mit Kaffeehaus-Atmosphäre in eine gesellige Location, in der spritzige Cocktails serviert werden. Le Méridien Sparkling ist von unserer europäischen Geschichte inspiriert und verleiht der traditionellen Cocktailstunde eine moderne Note. Ergänzend gibt es von der Region inspirierte Petit Plates. Saisonabhängig werden in unseren Latitude und Longitude Bars in aller Welt neue Sparkling Aperitifs angeboten.

EVERGREEN FIZZ

Lassen Sie sich diese erfrischende Kreation aus frischer Minze, Limette, Gin und grünem Chartreuse schmecken.

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EVERGREEN FIZZ

GLAS:

Schaumweinschale

ZUTATEN:

  • 2 Gurkenscheiben
  • 20 ml Gin
  • 20 ml frisch gepresster Limettensaft
  • 20 ml Holunderblütenlikör
  • 20 ml grüner Chartreuse
  • 4 Minzblätter
  • Prosecco zum Aufgießen.
SCHRITTE:
  1. Die Gurkenscheiben in einem Boston-Shaker zerdrücken.
  2. Gin, frisch gepressten Limettensaft, Holunderblütenlikör, grünen Chartreuse und Minze hinzugeben.
  3. Eiswürfel hinzugeben.
  4. Kräftig schütteln.
  5. Doppelt in die Schaumweinschale abseihen.
  6. Mit Prosecco toppen.
  7. Mit einer frischen Gurkenscheibe garnieren.
INFINITE CHIC

Stilvollen Cocktailgenuss garantiert diese Variation auf Whisky-Basis mit Grapefruit, Apfel und Honig.

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INFINITE CHIC

GLAS:

Whiskyglas

ZUTATEN:

  • 3 frische Apfelscheiben
  • 45 ml 12 Jahre alter Highland Scotch Whisky
  • 15 ml Kräuterbitter
  • 20 ml frischer Grapefruitsaft
  • 20 ml Honigsirup
  • Apfelwein zum Aufgießen.
SCHRITTE:
  1. Frische Apfelscheiben im Shaker zerdrücken.
  2. Whisky, Kräuterbitter, Grapefruitsaft und Honigsirup hinzugeben.
  3. Eiswürfel hinzugeben.
  4. Gut schütteln.
  5. Doppelt ins Glas auf die Eiswürfel abseihen.
  6. Mit Apfelwein toppen.
  7. Mit in Honig getunkten Apfelscheiben garnieren.
UP ALL NIGHT

Dieser Cocktail auf Espressobasis mit Hibiskus- und Haselnussaroma hebt die Stimmung.

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UP ALL NIGHT

GLAS:

Cocktailglas

ZUTATEN:

  • 1 doppelter illy-Espresso
  • 45 ml Wodka mit Hibiskus
  • 20 ml Haselnusslikör
  • 10 ml Zimtsirup
  • Sahne als Topping
  • Kakaopulver
SCHRITTE:
  1. Einen doppelten Espresso in den Boston-Shaker geben.
  2. Wodka, Haselnusslikör und Zimtsirup hinzugeben und kräftig schütteln.
  3. Ins Cocktailglas abseihen.
  4. Sahne daraufgeben.
  5. Mit Kakaopulver bestreuen.
SANTE!

Stoßen Sie mit diesem Cocktail aus Rum, Limettensaft, Basilikum und Kardamom-Bitterlikör an.

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SANTE!

GLAS:

Schaumweinschale

ZUTATEN:

  • 20 ml frisch gepresster Limettensaft
  • 2 Teelöffel Vanillezucker
  • 45 ml dunkler Rum
  • 3 Basilikumblätter
  • 3 Schuss Kardamom-Bitterlikör
  • Eiweiß aus einem Ei
  • Sekt zum Aufgießen
SCHRITTE:
  1. Limettensaft in den Boston-Shaker geben und den Vanillezucker darin auflösen.
  2. Rum, 2 Basilikumblätter, Bitterlikör und Eiweiß hinzugeben.
  3. Schütteln.
  4. Eiswürfel hinzugeben.
  5. Kräftig schütteln.
  6. Doppelt in die Schaumweinschale abseihen.
  7. Mit Sekt toppen.
  8. Mit Basilikumblättern garnieren.
GINGER GLOW

Feiern Sie mit dieser kräftigen Mischung aus Whisky, Portwein und Ingwer.

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HOLIDAY GLOW

GLAS:

Kupferbecher

ZUTATEN:

  • 40 ml rauchiger Whisky
  • 20 ml Portwein
  • 3 Spritzer Bitterlikör
  • Ingwerbier zum Aufgießen.
  • Orangentwist
SCHRITTE:
  1. Mixbehälter kühlen.
  2. Whisky, Portwein und Bitterlikör hinzugeben.
  3. Gut umrühren.
  4. In den mit Eiswürfeln gefüllten Kupferbecher geben.
  5. Mit Ingwerbier aufgießen.
  6. Mit Orangentwist garnieren.
RESOLUTION

Genießen Sie diese gehaltvolle Kreation aus braunem Zucker, Whisky und Mezcal mit Bacon.

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RESOLUTION

GLAS:

Whiskyglas

ZUTATEN:

  • 20 ml Mezcal mit Bacon (4 Streifen knuspriger Bacon pro Flasche)
  • 1 Würfel brauner Zucker
  • 3 Spritzer Bitterlikör
  • 1 Schuss Sodawasser
  • 30 ml Whisky
  • 1 Orangentwist
SCHRITTE:
  1. Bacon einige Tage im Mezcal einlegen und abseihen.
  2. Braunen Zuckerwürfel in vorgekühlten Mixbehälter geben.
  3. Mit Bitterlikör tränken.
  4. Einen Schuss Soda hinzugeben und Zucker darin auflösen.
  5. Whisky und Mezcal mit Baconaroma hinzugeben.
  6. Eiswürfel hinzugeben.
  7. Gut umrühren.
  8. In einen Dekanter abfüllen und mit Rauchpistole räuchern.
  9. Ins Whiskyglas geben.
  10. Orangentwist zwischen den Fingern zerdrücken, sodass das Öl aus der Orangenschale auf den Drink spritzt.
  11. Schokopraline dazu servieren.
GRANDE ENTRANCE

Dieser Kombination aus frischer Grapefruit, Gin und hausgemachtem Orgeat kann keiner widerstehen.

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GRANDE ENTRANCE

GLAS:

Highballglas

ZUTATEN:

  • 3 Kardamomsamen
  • 20 ml frischer Grapefruitsaft
  • 15 ml hausgemachtes Orgeat
  • 3 Spritzer Bitterlikör
  • 45 ml Gin
  • Tonic zum Aufgießen.
  • Frische Grapefruitscheibe.
SCHRITTE:
  1. Kardamomsamen im Shaker zerdrücken.
  2. Grapefruitsaft, Orgeat, Bitterlikör und Gin hinzugeben.
  3. Doppelt ins Highballglas auf die Eiswürfel abseihen.
  4. Mit Tonic aufgießen.
  5. Mit Grapefruitscheibe garnieren.

KÖSTLICHE PETIT PLATES

Petit Plates lädt Sie ein, einzigartige Häppchen mit dem gewissen Etwas zu kosten. Genießen Sie eine kuratierte Auswahl an europäischen Klassikern mit regionaler Geschmacksnote. Lassen Sie sich von den Rezepten aus unseren Hotels in aller Welt inspirieren.

NOUVELLE VAGUE

Le Méridien arbeitet mit Nouvelle Vague zusammen, der Pariser Band, die Popmusik immer wieder neu erfindet. Inspiriert von der französischen Geschichte präsentieren diese Pariser Künstler Klassiker mit moderner Note.

SEASONAL REFRESH

Das neue Jahr mit Le Méridien stilvoll einläuten. Genießen Sie Neues mit dieser spritzigen Mischung aus Himbeeren, Zitronensaft, Vanille und Rum mit Orange und Zimt.

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SEASONAL REFRESH

GLAS:

Schaumweinflöte

ZUTATEN:

  • Orangenschale
  • Zimtstangen
  • 45 ml dunkler Rum mit Orange und Zimt
  • 15 ml Kumquat-Likör
  • 4 frische Himbeeren
  • 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 15 ml hausgemachter Vanillesirup
  • Sekt zum Aufgießen
  • Zitronentwist
SCHRITTE:
  1. Orangenschale und Zimtstangen zum Rum geben.
  2. Frische Himbeeren im Shaker zerdrücken.
  3. Frischen Zitronensaft, Rum, Kumquat-Likör und Vanillesirup hinzugeben.
  4. In gekühlte Schaumweinflöte doppelt abseihen.
  5. Mit Sekt toppen.
  6. Mit Zimtstange und Zitronentwist garnieren.

#LMSPARKLING

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