SOCIAIS BORBULHANTES

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SPARKLING

Um brinde a uma nova interpretação da tradicional hora do cocktail.
Uma série sofisticada de destilados, espumantes e Petit Plates convidam você a descobrir o clássico apéritif europeu e petiscos exclusivos com inspiração no destino e um toque moderno.

UMA TRANSFORMAÇÃO ESPUMANTE

Quando a noite chega, a atmosfera de cafeteria do nosso Hub torna-se uma experiência de cocktail social borbulhante. Inspirado no nosso patrimônio europeu, o programa Le Méridien Sparkling adiciona um toque moderno à tradicional hora do cocktail acompanhado de Petit Plates com inspiração no destino. A cada estação, você pode esperar novas opções de apéritif Sparkling preparadas nos nossos bares Latitude e Longitude no mundo todo.

EVERGREEN FIZZ

Não deixe de aproveitar esta criação refrescante de menta fresca, limão, gim e chartreuse verde.

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EVERGREEN FIZZ

COPO:

Taça Coupe

INGREDIENTES:

  • 2 fatias de pepino
  • 20 ml de gim
  • 20 ml de suco de limão-siciliano fresco
  • 20 ml de licor de sabugueiro
  • 20 ml de chartreuse verde
  • 4 folhas de hortelã
  • Prosecco até completar
ETAPAS:
  1. Amasse o pepino em uma coqueteleira Boston
  2. Adicione o gim, o suco de limão espremido na hora, o licor de sabugueiro, o chartreuse verde e a hortelã
  3. Adicione cubos de gelo
  4. Agite bem
  5. Coe duas vezes e despeje em uma taça
  6. Complete com Prosecco
  7. Rodela de pepino para enfeitar
INFINITE CHIC

Mantenha a sofisticação acompanhado deste cocktail à base de uísque que leva toranja, maçã e mel.

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INFINITE CHIC

COPO:

Copo de uísque

INGREDIENTES:

  • 3 fatias de maçã frescas
  • 45 ml de uísque escocês 12 anos
  • 15 ml de licor de ervas amargas
  • 20 ml de suco de toranja fresco
  • 20 ml de xarope de mel
  • Cidra de maçã até completar
ETAPAS:
  1. Adicione as fatias de maçã fresca e amasse-as na coqueteleira
  2. Adicione o uísque, o bitter de ervas, o suco de toranja e o xarope de mel
  3. Adicione cubos de gelo
  4. Agite bem
  5. Coe duas vezes e despeje em um copo com cubos de gelo
  6. Complete com cidra de maçã
  7. Decore com fatias de maçã cobertas de mel
UP ALL NIGHT

Mantenha a animação com este cocktail com base de café espresso incrementado com sabores de hibisco e avelã.

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UP ALL NIGHT

COPO:

Copo de cocktail

INGREDIENTES:

  • 1 espresso duplo illy
  • 45 ml de vodca com infusão de hibisco
  • 20 ml de licor de avelã
  • 10 ml de xarope de canela
  • Creme de leite para cobrir
  • Chocolate em pó
ETAPAS:
  1. Prepare o café espresso duplo e coloque na coqueteleira Boston
  2. Adicione a infusão de vodka, o licor de avelã e o xarope de canela e agite bem
  3. Coe em um copo de cocktail
  4. Despeje o creme de leite sobre a colher de misturar
  5. Polvilhe chocolate em pó por cima
SANTÉ!

Brinde com este exclusivo cocktail de champanhe criado com rum, suco de limão, manjericão e bitters de cardamomo.

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SANTÉ!

COPO:

Taça Coupe

INGREDIENTES:

  • 20 ml de suco de limão fresco
  • 2 colheres de chá de açúcar branco
  • 45 ml de rum escuro
  • 3 folhas de manjericão
  • 3 pitadas de bitters de cardamomo
  • Clara de 1 ovo
  • Champanhe até completar
ETAPAS:
  1. Adicione o suco de limão a uma coqueteleira Boston e dissolva o açúcar
  2. Adicione o rum, as 2 folhas de manjericão, o bitters e a clara de ovo
  3. Mexa (antes de colocar o gelo)
  4. Adicione cubos de gelo
  5. Agite bem
  6. Coe duas vezes e despeje em uma taça
  7. Complete com champanhe
  8. Enfeite com folha de manjericão
GINGER GLOW

Celebre com esta combinação ousada de uísque, vinho do Porto e gengibre.

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HOLIDAY GLOW

COPO:

Copo de cobre

INGREDIENTES:

  • 40 ml de uísque defumado
  • 20 ml de vinho do Porto
  • 3 pitadas de bitters
  • Cerveja de gengibre até completar
  • Rodela de laranja
ETAPAS:
  1. Resfrie a coqueteleira
  2. Adicione o uísque, o Porto e o bitters
  3. Mexa bem
  4. Despeje no copo de cobre sobre cubos de gelo
  5. Complete com cerveja de gengibre
  6. Decore com rodela de laranja
RESOLUTION

Aproveite um cocktail indulgente de açúcar mascavo combinado com uísque e mescal infundido com bacon.

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RESOLUTION

COPO:

Copo de uísque

INGREDIENTES:

  • 20 ml de mezcal infundido com bacon (4 tiras de bacon crocante por garrafa de mescal)
  • 1 cubo de açúcar mascavo
  • 3 pitadas de bitters
  • Pitada de refrigerante
  • 30 ml de uísque
  • 1 casca de laranja, corte em torção
ETAPAS:
  1. Faça a infusão do mezcal com bacon por vários dias e depois coe
  2. Adicione o cubo de açúcar mascavo à coqueteleira previamente resfriada
  3. Coloque o bitters
  4. Adicione uma pitada de refrigerante e amasse até dissolver
  5. Adicione o uísque e o mezcal infundido no bacon
  6. Adicione cubos de gelo
  7. Mexa bem
  8. Despeje em um decantador e defume usando um defumador
  9. Despeje em copo de uísque
  10. Coloque a casaca de laranja torcida entre seus dedos e esprema os óleos da laranja sobre a bebida
  11. Sirva com bombom de chocolate
GRANDE ENTRANCE

Ninguém resiste a essa combinação deslumbrante de toranja fresca, gim e orchata caseira.

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GRANDE ENTRANCE

COPO:

Copo alto

INGREDIENTES:

  • 3 sementes de cardamomo
  • 20 ml de suco de toranja fresco
  • 15 ml de xarope caseiro de orchata
  • 3 pitadas de bitters
  • 45 ml de gim
  • Água tônica até completar
  • Rodela de toranja fresca
ETAPAS:
  1. Esmague as sementes de cardamomo na coqueteleira
  2. Adicione o suco de toranja, o xarope de orchata, bitters e gim
  3. Coe duas vezes e despeje em um copo alto com cubos de gelo
  4. Complete com água tônica
  5. Decore com uma fatia de toranja

PETIT PLATES DELICIOSOS

O programa Petit Plates convida você a descobrir petiscos exclusivos com um toque elegante, oferecendo uma seleção de clássicos europeus selecionados com cuidado e um distinto sabor local. Delicie-se com receitas em destaque nos nossos hotéis ao redor do mundo.

NOUVELLE VAGUE

A Le Méridien estabeleceu uma parceria com os parisienses reinventores do pop: a Nouvelle Vague. Inspirados pelo seu patrimônio francês, estes talentosos artistas parisienses imprimem um toque moderno aos clássicos.

RENOVAÇÃO SAZONAL

Brinde ao Ano-Novo ao estilo Sparkling com a Le Méridien. Experimente algo novo com uma fusão espumante de framboesas, suco de limão, baunilha e rum em infusão de laranja e canela.

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RENOVAÇÃO SAZONAL

COPO:

Taça flauta de champanhe

INGREDIENTES:

  • Raspas de laranja
  • Canela em pau
  • 45 ml de rum escuro com infusão de laranja e canela
  • 15 ml de licor de kinkan
  • 4 framboesas frescas
  • 20 ml de suco de limão-siciliano fresco
  • 15 ml de xarope caseiro de baunilha
  • Champanhe até completar
  • Rodela de limão
ETAPAS:
  1. Infundir o rum com raspas de laranja e canela em pau
  2. Amasse as framboesas frescas na coqueteleira
  3. Adicione o suco de limão-siciliano fresco, a infusão de rum, o licor de kinkan e o xarope de baunilha
  4. Coe duplamente em uma taça de champanhe tipo flauta gelada
  5. Complete com champanhe
  6. Decore com a canela em pau e a rodela de limão

#LMSPARKLING

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