欢乐社交时光

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起泡酒

举杯共享传统鸡尾酒时光的全新风貌。
我们提供一系列精选美酒、起泡酒和小盘餐点,诚邀您尽情探索经典欧式开胃酒和融入现代风味的当地特色小吃。

起泡酒之全新演绎

夜幕降临之后,艾美酒店中心的氛围由宜人的咖啡馆转变为欢乐活跃的鸡尾酒社交场。艾美酒店起泡酒灵感来自欧洲传统,并将现代风格融入传统鸡尾酒时光,同时搭配当地特色的小盘餐点。我们遍布全球各地的 Latitude 和 Longitude 酒吧不断应季推出全新起泡开胃酒,敬请期待!

四季常青 (EVERGREEN FIZZ)

品尝这款由新鲜薄荷、青柠、金酒和绿查特酒调制的清爽鸡尾酒。

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四季常青 (EVERGREEN FIZZ)

杯型:

库博杯

原料:

  • 2 片黄瓜
  • 20 毫升金酒
  • 20 毫升鲜榨青柠汁
  • 20 毫升接骨木花利口酒
  • 20 毫升绿查特酒
  • 4 片薄荷叶
  • 用于装满杯子的普罗塞克汽泡酒
步骤:
  1. 在波士顿摇酒器中将黄瓜混合
  2. 加入金酒、鲜榨青柠汁、接骨木花利口酒、绿查特酒和薄荷
  3. 加入冰块
  4. 用力摇动
  5. 双层过滤到库博杯
  6. 用普罗塞克汽泡酒将杯子装满
  7. 用新鲜黄瓜片作装饰
无限别致 (INFINITE CHIC)

品尝这款以威士忌为基底,并将葡萄柚、苹果和蜂蜜融入其中的鸡尾酒,体验无限别致。

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无限别致 (INFINITE CHIC)

杯型:

威士忌酒杯

原料:

  • 3 片新鲜苹果
  • 45 毫升 12 年陈酿的高地苏格兰威士忌
  • 15 毫升苦酒草药利口酒
  • 20 毫升新鲜葡萄柚汁
  • 20 毫升蜂蜜糖浆
  • 用于装满杯子的苹果汁
步骤:
  1. 将新鲜苹果片加入摇酒器中混合
  2. 加入威士忌、苦酒草药利口酒、葡萄柚汁和蜂蜜糖浆
  3. 加入冰块
  4. 摇匀
  5. 双层过滤到杯子中的冰块上方
  6. 用苹果汁将杯子装满
  7. 用蘸有蜂蜜的苹果片作装饰
彻夜不眠 (UP ALL NIGHT)

品尝这款带有芙蓉和榛子味道的特浓咖啡鸡尾酒,感受神清气爽。

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彻夜不眠 (UP ALL NIGHT)

杯型:

鸡尾酒杯

原料:

  • 1 杯双重意式特浓咖啡
  • 45 毫升芙蓉风味伏特加
  • 20 毫升榛子利口酒
  • 10 毫升肉桂糖浆
  • 用于装满杯子的双重奶油
  • 巧克力粉
步骤:
  1. 准备双重特浓咖啡,并加入波士顿摇酒器
  2. 加入风味伏特加、榛子利口酒和肉桂糖浆,并用力摇动
  3. 过滤到鸡尾酒杯
  4. 用混合用勺子倒入双重奶油
  5. 在上面喷上巧克力粉
举杯共祝 (SANTE!)

这款风味独特的香槟鸡尾酒由朗姆酒、青柠汁、罗勒和豆蔻苦酒调制而成,最宜举杯畅饮。

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举杯共祝 (SANTE!)

杯型:

库博杯

原料:

  • 20 毫升鲜榨青柠汁
  • 2 茶匙白色奶糖
  • 45 毫升深色朗姆酒
  • 3 片罗勒叶
  • 3 点滴豆蔻苦酒
  • 1 个鸡蛋的蛋清
  • 用于装满杯子的香槟
步骤:
  1. 将青柠汁加入波士顿摇酒器并溶解奶糖
  2. 加入朗姆酒、2 片罗勒叶、苦酒和蛋清
  3. 干摇
  4. 加入冰块
  5. 用力摇动
  6. 双层过滤到库博杯
  7. 用香槟装满杯子
  8. 用罗勒叶作装饰
姜味洋溢 (GINGER GLOW)

这款鸡尾酒融合威士忌、波尔多红葡萄酒与生姜啤酒,风格大胆,热情洋溢。

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假日光彩 (HOLIDAY GLOW)

杯型:

铜杯

原料:

  • 40 毫升烟味威士忌
  • 20 毫升波尔多红葡萄酒
  • 3 点滴苦酒
  • 用于装满杯子的生姜啤酒
  • 橙子丝
步骤:
  1. 预冰搅拌杯
  2. 加入威士忌、波尔多红葡萄酒和苦酒
  3. 搅拌均匀
  4. 倒入铜杯中的冰块上方
  5. 用姜汁啤酒将杯子装满
  6. 用橙子丝作装饰
全新气象 (RESOLUTION)

这款奢华鸡尾酒由红糖与威士忌搭配培根风味龙舌兰打造而成,欢迎您品尝享用。

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全新气象 (RESOLUTION)

杯型:

威士忌酒杯

原料:

  • 20 毫升培根风味的梅斯卡尔酒(每瓶梅斯卡尔酒使用 4 条香脆培根)
  • 1 个红糖块
  • 3 点滴苦酒
  • 少许苏打水
  • 30 毫升威士忌酒
  • 1 片橙皮,切成扭丝
步骤:
  1. 在梅斯卡尔酒中放入培根浸泡几天,然后过滤
  2. 向预冰过的搅拌杯中加入红糖块
  3. 在苦酒中浸泡
  4. 加入少许苏打水并混合,直到溶解
  5. 加入威士忌酒和培根风味梅斯卡尔酒
  6. 加入冰块
  7. 搅拌均匀
  8. 倒入醒酒器,并使用烟枪注入烟味
  9. 倒入威士忌酒杯
  10. 将橙子丝放入手指之间,然后将橙油喷在饮料上
  11. 配以巧克力果仁糖
盛大开场 (GRANDE ENTRANCE)

没有人能够抗拒这种由新鲜葡萄柚、金酒和自制杏仁糖浆调制而成的迷人组合。

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盛大开场 (GRANDE ENTRANCE)

杯型:

高球杯

原料:

  • 3 颗豆蔻籽
  • 20 毫升新鲜葡萄柚汁
  • 15 毫升自制杏仁糖浆
  • 3 点滴苦酒
  • 45 毫升金酒
  • 用于装满杯子的奎宁水
  • 葡萄柚片
步骤:
  1. 在摇酒器中打碎豆蔻籽
  2. 加入葡萄柚汁、杏仁糖浆、苦酒和金酒
  3. 双层过滤到高球杯中的冰块上方
  4. 用奎宁水将杯子装满
  5. 用葡萄柚片作装饰

美味爽口的小盘餐点

小盘餐点为您奉上风味别致的特色小吃,提供融入独特地方风味的精选欧洲经典美食。纵享我们全球各地酒店提供的特色食谱。

新浪潮乐队

艾美酒店与来自巴黎、重塑流行的新浪潮乐队精诚合作。这些天赋异禀的巴黎艺术家们深受法国传统启发,将现代风情融入经典。

时令清新 (SEASONAL REFRESH)

在艾美酒店举杯共饮起泡酒,喜迎新年。品尝这款由树莓、柠檬汁、香草以及橙子和肉桂风味朗姆酒调制的起泡鸡尾酒,体验不一样的新感觉。

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时令清新 (SEASONAL REFRESH)

杯型:

香槟杯

原料:

  • 橙皮
  • 肉桂条
  • 45 毫升橙子和肉桂风味的黑朗姆酒
  • 15 毫升金橘利口酒
  • 4 颗新鲜树莓
  • 20 毫升鲜榨柠檬汁
  • 15 毫升自制香草糖浆
  • 用于装满杯子的香槟
  • 柠檬丝
步骤:
  1. 在朗姆酒中泡入柠檬丝和肉桂条
  2. 将新鲜树莓倒入摇酒器中混合
  3. 加入新鲜柠檬汁、泡过的朗姆酒、金橘利口酒和香草糖浆
  4. 双层过滤到冰镇过的香槟杯中
  5. 用香槟装满杯子
  6. 用第二根肉桂条和柠檬丝作装饰

#LMSPARKLING

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