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Le Méridien Beach Plaza Longitude 7° 26'

Con i suoi interni contemporanei ed una terrazza che si affaccia sul mare, Longitude 7° 26’ accoglie gli ospiti in un raffinato universo esaltato dalla luce speciale della Costa Azzurra. Il suo menu di proposte inaspettate riflette una sottile combinazione di competenza e creatività.

L'assortimento di éclair del Capo pasticcere Julien Beaulieu può essere gustato in loco o da asporto. Beaulieu rivisita questo grande classico francese con freschi sapori locali: mirtillo-violetta, limone di Mentone, calisson (un dolce provenzale a base di mandorle tritate), fragola-basilico, nocciola del Piemonte, torrone di Montélimar, rosa-lampone e Tropézienne (tradizionalmente una brioche ripiena di crema). L'éclair Principessa di Monaco, una delicata combinazione di cioccolato e lampone, è stata creata per celebrare la collaborazione tra l'hotel e l'associazione Fight AIDS presieduta dalla Principessa Stéphanie.

Il menu delle bevande è arricchito da specialità a base di caffè create dal Maestro Barista Serge Depoisier, un autentico sommelier del caffè. Le sue proposte risvegliano i sensi attraverso combinazioni innovative, come il caffè al profumo di rosa e il caffè mojito. Lamponilly, la sua creazione a base di caffè, vodka e lampone, è stato premiato durante il 2012 Taste of Discovery Challenge organizzato da illy e Le Méridien.

L'ora dell'aperitivo è tradizionalmente un momento in cui gli europei gustano un drink in compagnia. Il nostro spumeggiante menu di cocktail aggiunge un tocco sofisticato e frizzante a questo fenomeno culturale. Il Capo barman Yohann Loustaud è stato ispirato da riferimenti e ingredienti locali, aggiungendo un tocco effervescente. Utilizzando i colori della bandiera monegasca, il Monaco Crush è una deliziosa combinazione di frutto della passione e birra. Il Fantas'tea trasforma anice e fichi in un tè sorprendente al gusto di limone. Let's Get Physical combina pesca, lavanda e dragoncello in una gustosa trilogia mescolata con Cointreau e seltz.

  • Cucina:
  • Mediterranea
  • Atmosfera:
  • Moderno / elegante
  • Ambiente:
  • Interno ed esterno
  • Servizio:
  • Menu da bar
  • Codice di abbigliamento:
  • Casual raffinato
  • Zona fumatori:
  • No
  • ore:
  • 24 ore su 24
  • Telefono:
  • (377)(93) 15 7888