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Le Méridien Bali Jimbaran

Bamboo Chic

Venez explorer la cuisine créative d'Asie et de Bali dans notre restaurant exclusif ouvert en continu, le Bamboo Chic, qui offre un cadre ouvert et baigné de lumière avec des tables communes et des tables plus petites, ainsi que de grandes fenêtres pour admirer le complexe et la piscine. Un mélange de textures inattendues et de touches de couleurs éclatantes vous invite à découvrir de nouvelles perspectives, tandis que les arômes d'une cuisine authentique préparée avec des produits cultivés dans la région et des produits de la mer juste pêchés s'échappent de la cuisine ouverte.

Nos hôtes peuvent apprécier l'approche exclusive du petit déjeuner selon Le Méridien ainsi que des mets de petit déjeuner locaux préparés de façon traditionnelle et familiale et présentés de façon unique par notre chef.

Notre carte met en avant la cuisine indonésienne et balinaise, en s'intéressant particulièrement aux plats simples et savoureux servis dans la rue en Asie et en s'attachant à faire renaître les plats classiques, et propose également des mets occidentaux et fusion. Une cuisine simple mais non moins exquise est présentée dans notre buffet et à la carte. Séduisez vos papilles avec des spécialités terre et mer alliant des côtes de bœuf et des couteaux, des gambas de Jimbaran associées avec de la peau de porc croustillante et des pomelos, ou encore avec un plat balinais très prisé : le Sate Lilit au canard, au mahi-mahi et au porc. Nous proposons également un menu enfants avec de savoureuses options comme des cheeseburgers et des spaghettis aux boulettes de viande.

La carte des boissons fait la part belle aux breuvages locaux comme le Bajigur et le Bandrek ainsi que du thé glacé à la menthe et du thé aux perles, et les convives peuvent faire leur choix parmi la vaste gamme de vins spécialement choisis par le sommelier de la maison.

  • Cuisine:
  • Fusion
  • Ambiance:
  • Cuisine asiatique et moderne
  • Tenue vestimentaire:
  • Elégante et décontractée - Chic
  • Possibilité de fumer:
  • Oui
  • heures:
  • De 6h30 à 23h00