Le Méridien Chambers Minneapolis

  • 901 Hennepin Avenue
  • Minneapolis,
  • Minnesota
  • 55403
  • United States
  • Carte

Le Méridien Chambers Minneapolis
Mariages

Echangez vos vœux en exprimant le caractère unique de votre union à l'hôtel Le Méridien Chambers Minneapolis. L'énergie de la ville trouve écho dans nos espaces d'exception décorés pour ce grand jour dans le thème de votre choix. Des peintures modernes, des sculptures, des photos et des projections de vidéos appartenant à M. Ralph Burnet, propriétaire de l'établissement, contribuent à créer un cadre élégant et fascinant dans lequel vous échangerez avec vos convives.

Nos salles A.R.T. peuvent accueillir des réceptions de 200 invités. Si vous préférez un évènement plus intime, choisissez la galerie d'art Burnet, idéale pour un dîner assis rassemblant 60 personnes. Sortez des sentiers battus en organisant votre réception dans notre cour Eden ou notre salon sur le toit. Notre exceptionnelle équipe culinaire préparera pour l'occasion un repas adapté à vos goûts qui saura séduire vos convives.

Les couples faisant fi des conventions apprécieront nos salles de mariage aux caractéristiques uniques. Nos espaces pour réunions A.R.T. offrent une surface de 158 mètres carrés et près de quatre mètres de hauteur sous plafond, une superbe vue sur la cour et des œuvres d'art hautes en couleur. Les trois salles (A, R et T) peuvent être combinées pour accueillir jusqu'à 200 convives. Attenante aux salles A.R.T., la galerie d'art Burnet permet aux invités de pénétrer dans un espace de 130 mètres carrés doté de baies vitrées donnant sur Hennepin Avenue et d'œuvres d'art réalisées par des artistes locaux, nationaux et internationaux.

Ceux qui veulent allier les festivités à un peu d'air frais peuvent profiter du salon sur le toit et du balcon au cinquième étage qui offrent un espace de 607 mètres carrés supplémentaires. Depuis le vaste balcon vous y admirerez une vue imprenable sur Hennepin Avenue, et pourrez y danser la nuit entière sous un spectaculaire luminaire au son de vos morceaux favoris passés par le DJ.

Le menu de votre mariage se doit d'être aussi réjouissant que tous les autres aspects de l'évènement. Notre équipe d'experts culinaires s'assurera que le menu choisi séduise tous vos convives. Pour les entrées, faites votre choix entre des corolles de concombre garnies de salade de crabe thaï ou du thon jaune saisi à la poêle accompagné de confit de citron. Les plats de résistance ne manqueront pas de susciter l'intérêt gastronomique de vos invités : poitrine de canard revenue à la poêle accompagnée de cèpes, de couenne grillée et d'aïoli à la truffe noire, côte braisée à l'huile d'olive et de figue, contrefilet de bœuf servi avec une purée de pommes de terre « Yukon Gold », ou encore coquilles Saint-Jacques marinées au miso. Pour finir le repas en beauté, faites savourer à vos convives un gâteau sablé au maïs grillé agrémenté de miel de fleurs sauvages et de myrtilles fraîches, ou bien une crêpe au fruit de la passion blanc accompagnée de caramel chaud. Notre chef sera à vos côtés pour finaliser chaque détail de votre menu afin de s'assurer qu'il reflète à la perfection vos goûts personnels.

Pour plus de renseignements ou pour demander un devis personnalisé, veuillez contacter nos spécialistes dédiés aux ventes et au traiteur.

E-mail : chamberssales@lemeridien.com
Tel : +(1) 612 215 3728