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The St. Regis Bal Harbour Resort - Murale del St. Regis Bar di Santiago Rubino

Murale del St. Regis Bar di Santiago Rubino

The St. Regis Bal Harbour Resort
St. Regis Bar and Wine Vault

Situato al piano della hall dell'hotel, il St. Regis Bar and Wine Vault accoglie i propri ospiti in un'atmosfera moderna ma senza tempo, dove è possibile lasciarsi incantare ogni sera dalla musica dal vivo e dove, ogni giorno, il rituale del sabrage dello Champagne richiama le prestigiose tradizioni del resort.

I pavimenti in marmo cinese nero e liscio di Yuhua sono accompagnati dagli antichi specchi e dai dettagli in legno scuro che rivestono le pareti del bar. Le sfumature del blu, del grigio, dell'oro e del viola richiamano l'oceano poco distante, visibile attraverso la parete di vetro o dal patio esterno del bar, dove i tavoli e le sedie si stagliano contro l'orizzonte. All'interno del bar, l'emblematico murale dal titolo "Occhi delle stelle" dell'artista locale Santiago Rubino ne coglie perfettamente l'atmosfera contemporanea ed elegante.

Piccoli gruppi di poltrone e morbidi divani, illuminati da lampade elaborate, garantiscono la giusta intimità per un drink prima o dopo cena come il nostro esclusivo Cucumber Aficionado, un rinfrescante cocktail a base di vodka Chopin, succo di cetriolo e lime completato da una spruzzata di salamoia. Altre specialità includono la nostra rivisitazione di cocktail classici, come il Pisco Sour o il Mojito.

L'atmosfera eccezionale è completata dal Wine Vault, che propone agli ospiti degustazioni continue. Con una versatile selezione di vini del vecchio e del nuovo mondo, da prestigiose aziende e piccoli viticoltori, la cantina ospita circa 2.500 bottiglie provenienti da 450 vigneti e da 14 diversi Paesi. Le 14 diverse temperature della cantina garantiscono che ogni vino, incluso il prezioso La Tâche Domaine de la Romanée-Conti del 1989, sia perfettamente preservato. Inoltre, la cantina offre una selezione rara di cognac, scotch, tequila, rum e whisky speciali, tutti conservati alla temperatura ideale di 16,6° C. Gli ospiti possono scegliere di farsi consigliare dai nostri esperti sommelier per la scelta della bottiglia di vino da consumare nei nostri ristoranti.

St. Regis Bar and Wine Vault

Cucina: Sushi
Atmosfera: Eleganza informale
Ambiente: Posti a sedere al coperto o all'aperto al piano della hall
Codice di abbigliamento: Ricercatezza informale
Chef: Scott Dolbee
Zona fumatori: No
Parcheggio: Disponibilità di parcheggio con servizio parcheggiatore.
ore: Da domenica a martedì dalle 12:00 alle 00:00; da mercoledì a sabato dalle 12:00 all'01:00; sabrage dello champagne alle 19:30