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The St. Regis Bal Harbour Resort - Mural do St. Regis Bar, pelo artista Santiago Rubino

Mural do St. Regis Bar, pelo artista Santiago Rubino

The St. Regis Bal Harbour Resort
Bar St. Regis e Wine Vault

Situado no piso do lobby do resort, o St. Regis Bar e o Wine Vault recepcionam os hóspedes em uma atmosfera atemporal e moderna, onde a música ao vivo diariamente a todos encanta, e o ritual diário de sabragem do champanhe remete à estimada tradição do resort.

O piso em mármore preto em pedra chinesa Flor de Deus combina com o espelho antigo do bar e com os detalhes de madeira escura. Os tons azul claro, cinza, dourado e lilás remetem à localização oceânica do resort, visível através das janelas panorâmicas ou do pátio externo do bar, onde mesas e cadeiras contemplam o oceano. No interior, um emblemático mural intitulado "Eyes of the Stars", do artista local Santiago Rubino, capta perfeitamente a atmosfera elegante e contemporânea.

Pequenos conjuntos de cadeiras e sofás macios iluminados por luminárias ornamentais garantem espaços intimistas para um drinque antes ou depois do jantar, incluindo exclusividades como o Cucumber Aficionado, uma mistura refrescante de vodka Chopin, suco de pepino e limão, complementados por um borrifo de salmoura. Outros favoritos incluem os cocktails clássicos do bar, entre eles a Pisco Sour ou o Mojito.

Para enaltecer ainda mais a atmosfera excepcional, o Wine Vault convida os frequentemente os hóspedes para degustações. Composta de uma seleção versátil de vinhos do novo e velho mundos, de grandes e pequenos fornecedores, o Vault abriga aproximadamente de 2.500 garrafas de 450 vinícolas e 14 países diferentes. As 14 zonas de temperatura do Vault garantem que cada vinho seja perfeitamente preservado, inclusive o premiado La Tache Domaine Romanee Conti de 1989. Além disso, o Vault oferece uma seleção rara de conhaques, whiskies escoceses, tequilas, runs e whiskies, todos armazenados na temperatura ideal de 17 ºC. Os hóspedes também podem contar com nosso sommelier especializado para escolher uma garrafa de vinho a ser degustada em nossos restaurantes.

Bar St. Regis e Wine Vault

Cozinha: Sushi
Atmosfera: Elegância casual
Ambiente: Mesas ao ar livre e cobertas, situadas no piso do lobby.
Traje: Sofisticação casual
Chef: Scott Dolbee
É permitido fumar: Não
Estacionamento: Estacionamento com valet disponível.
horas: Terça a domingo, das 12h00 à meia-noite; de quarta a sábado, das 12h00 à 1h00; sabragem de champanhe, 19h30