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セントレジス・バリリゾート - レストラン「カユプティ」

レストラン「カユプティ」

セントレジス・バリリゾート
カユプティ

専門料理レストラン「カユプティ」のシェフ、アグン・ゲデがメニューを考案する際には、新鮮で良質の食材を使った現代的なお料理を目指しております。 オーストラリア産の和牛、近海で獲れた海の幸や世界各地から輸入したシーフードを使用し、シェフがアジア風の高級なお料理を創り上げます。 ストゥーリアやプルニエのキャビアおよびカキのセレクションは季節によって異なります。 シェフ、アグン・ゲデのメニューには、美味しいベジタリアン料理や、多彩なオーガニック野菜のお料理もございます。

「カユプティ」は、インドネシアの方言で「白木」を意味し、レストランの内装は穏やかな海の風景をバックに白でまとめたモダンなデザインです。 屋外席では、爽やかな潮風と遮るもののない海の景色をお届けします。 お客様には、プライベートなダイニングには、カバナをご予約いただけます。また、ソフトな白いクッションを配した店内でのお食事も格別で、高い天井、2階層になったワインセラー、オープンキッチンがレストランのムードに花を添えます。 ワイン選びは、リゾート常駐のソムリエにお気軽にお尋ねください。

レストラン内には、ソフトなデッキチェアやデイベッドを備えたロマンティックなバーエリアもご用意しており、昼から夜への移り変わりのひとときに、ディナー前のカクテルを味わうのに最適なスポットです。 ディナーの後は、加湿設備付きキャビネットから取り出した高級葉巻をどうぞ。

カユプティ

料理: モダン
雰囲気: モダンで静かな雰囲気
サーヴィングスタイル: アラカルト
ドレスコード: スマートカジュアル
シェフ: アグン・グデ
喫煙可: いいえ
時間: 正午~午後11時
電話: (62)(361) 3006 786