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Wリトリート・コーサムイ - 「キッチンテーブル」

「キッチンテーブル」

Wリトリート・コーサムイ
キッチンテーブル

「キッチンテーブル」で、朝食、昼食、夕食などをお召し上がりください。オープンショーキッチンや見事なカットアウトガラスの天井が、素晴らしいお料理体験を盛り上げます。また、エッジに設置したダイナミックな「浮かぶ」スペースにより、ドラマティックなハイバックソファーやデイベッド付きのブースから、海や島をはるかに見晴らすどこまでも続く眺めをご覧いただけます。屋外の広大なテラスには、贅沢なパティオ家具を配し、素晴らしい景観をご覧いただけます。これらを引き立てるのは、焼きたてのおやつのほか、タイ風カレーからグルメピザ、イタリア風サンドイッチまで地元の味と国際色豊かな味を採り入れた本日のお薦め料理に加えて、ワインからコーヒーまで最適な組み合わせのお飲物をはじめとする、美味しさと斬新さを兼ね備えたお料理。

まずは、ロケットリーブス、キャンディウォールナッツ、ダブルブリーをちらしたスイートコーン、バジル、クラブミート、ホワイトトリュフオイルの入ったクリームをお召し上がりください。その次に、チキンとレモンのホットポットにクリーム状のパースニップを添えたもの、キングプラウン、コニャック、カイエンヌペッパーをトッピングしたピザをご賞味なさいませんか? 地元の食材を用いたお料理には、チリ、ホットバジル、豚の脂肪入りの2度焼きの豚のほお肉、塩味のエッグソースであえた白ホタテ貝のたたきのコリアンダー添えなどがございます。仕上げは、サフランとピスタシオの蒸しプリンのサワークリームフォームがけ、自家製アイスクリーム、高級チーズの盛り合わせをどうぞ。

キッチンテーブル

料理: 国際料理
雰囲気: 温かくカジュアル
セッティング: 一日中オープンのダイニング
サーヴィングスタイル: アラカルト/ブッフェ
ドレスコード: カジュアル
喫煙可: いいえ
時間: 午前6時30分~午後11時