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Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort, Paracas - Ballestas Restaurant

Ballestas Restaurant

Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort, Paracas
Restaurante Ballestas

O restaurante principal no Hotel Paracas é uma experiência gastronômica que destaca as culinárias peruana e mediterrânea. Os nossos chefes altamente qualificados preparam pratos deliciosos utilizando ingredientes provenientes do mar para dar vida a uma paleta de sabores e estilos de cozinha.

Experimente as nossas vieiras, recolhidas diariamente de uma baía próxima e sempre preparadas de forma diferente. O robalo branco com salada de favas, molho leve e aerado de lagostim é outro prato popular no cardápio. Para sobremesa, saboreie o bolo Madeleine aromatizado com uvas brancas e passas Pisco. Em alternativa, experimente o profiteroles frito com merengue de molho de maçã e calda de chocolate quente.

A planta baixa aberta com janelas panorâmicas permitem que muita luz natural iluminem o espaço, fazendo com que seja o local perfeito para observar a baía de Paracas, enquanto usufrui do bufê de café da manhã, todos os dias. Bambu e artesanato local em harmonia com os espaços circundantes, tornando cada refeição ainda mais especial.

Um menu infantil está disponível.

Restaurante Ballestas

Cozinha: Fusion
Atmosfera: Restaurante principal
Ambiente: De frente para o mar
Traje: Resort casual
Proprietário: Libertador Hotels, Resorts & Spas (INTURSA)
Chef: Franco Rivadeneyra
É permitido fumar: Não
horas: Das 07h30 às 11h00; das 13h00 às 16h00; das 19h30 às 23h00