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The Park Tower Knightsbridge, a Luxury Collection Hotel, London - One-O-One

One-O-One

The Park Tower Knightsbridge, a Luxury Collection Hotel, London
Restaurant One-O-One

Le restaurant One-O-One est dirigé par le chef Pascal Proyart acclamé par la critique. Comptant parmi les chefs les plus raffinés du Royaume-Uni, Pascal Proyart crée des cartes uniques reflétant l'engagement du restaurant à proposer des plats de poissons et fruits de mer de tout premier plan ainsi que des aventures culinaires exceptionnelles.

Alors que la notoriété de Pascal Proyart ne cesse de croître, le One-O-One cumule les récompenses et distinctions, bâtissant sa réputation de meilleur restaurant de poissons de Londres. Il a été classé troisième meilleur restaurant de Londres sur la Food List 2015 du journal The Sunday Times.

La passion de Pascal Proyart pour le poisson et les fruits de mer remonte à son enfance sur la côte bretonne. Chaque détail du One-O-One est inspiré du littoral. La passion du chef Proyart pour les produits de prime fraîcheur et durables est agrémentée de son talent à créer des plats innovants.

L'exquise carte du restaurant a été personnellement imaginée par Pascal Proyart. Même si cet établissement met en avant les plats de produits de la mer que Pascal Proyart a élevés au rang d’art durant ses longues années passées au One-O-One, ses plats de gibier inventifs vous mettront également l’eau à la bouche.

Cinquante convives peuvent prendre place dans les fauteuils et banquettes de la salle du restaurant, baignée de soleil grâce aux grandes baies vitrées. De plus, elle présente la « Table Huître » artisanale à la texture d'une perle qui convient aux évènements privés.

Restaurant One-O-One

Cuisine: Fruits de mer
Ambiance: Intime
Type de service: À la carte
Tenue vestimentaire: Sophistication décontractée
Service traiteur: Essentiellement des spécialités de la mer, avec quelques plats de viande. Nous pouvons répondre aux attentes des clients suivant un régime alimentaire particulier.
Chef: Pascal Proyart
Possibilité de fumer: Non
heures: Le lundi de 7h00 à 10h30 ; du mardi au vendredi de 7h00 à 10h30 et de midi à 14h00 ; le samedi de 7h00 à 11h00 et de 12h30 à 14h30 ; le dimanche de 8h00 à 11h00 et de midi à 14h30 ; tous les jours de 18h30 à 22h00
Téléphone: (44)(207) 290 7101