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The Park Tower Knightsbridge, a Luxury Collection Hotel, London - One-O-One

One-O-One

The Park Tower Knightsbridge, a Luxury Collection Hotel, London
Restaurante One-O-One

O restaurante One-O-One conta com a presença do chef Pascal Proyart, aclamado pela crítica. Um dos melhores chefs do Reino Unido, Proyart cria menus exclusivos adequados ao compromisso do restaurante com pratos extraordinários preparados com frutos do mar e experiências gastronômicas excepcionais.

À medida que cresce a fama de Proyart, o One-O-One acumula prêmios e condecorações, e constrói sua reputação como o melhor restaurante de frutos do mar de Londres. Foi reconhecido como o terceiro melhor restaurante em Londres pela Food List 2015 do The Sunday Times.

A infância de Proyart no litoral da Bretanha resultou na paixão eterna por frutos do mar e peixes. Cada detalhe no One-O-One é infundido com a inspiração do litoral. A paixão de Proyart pelos ingredientes mais frescos e sustentáveis é complementada por sua capacidade de criar pratos inovadores.

O menu requintado do restaurante é elaborado pessoalmente por Proyart. Embora o foco do menu permaneça nos aclamados frutos do mar que Proyart transformou em arte durante o seu período como chef de cozinha do One-O-One, pratos criativos à base de caça acrescentam uma dimensão tentadora à sua experiência culinária.

O restaurante acomoda 50 convidados em poltronas e banquetas e muita luz natural que atravessa a parede de janelas do salão. Além disso, oferece uma Oyster Table com texturização de pérolas, feita à mão, apropriada para eventos privativos.

Restaurante One-O-One

Cozinha: Frutos do mar
Atmosfera: Intimista
Estilo do serviço: À la carte
Traje: Sofisticação casual
Serviços de catering: Principalmente frutos do mar com algumas opções de carne. Necessidades dietéticas especiais são atendidas.
Chef: Pascal Proyart
É permitido fumar: Não
horas: Segunda, das 07h00 às 10h30; de terça a sexta, das 7h00 às 10h30, do meio-dia às 14h00; sábado, das 07h00 às 11h00; das 12h30 às 14h30; domingo, das 08h00 às 11h00; do meio-dia às 14h30; todos os dias, das 18h30 às 22h00
Telefone: (44)(207) 290 7101