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ホテルロマッツィーノ,ラグジュアリーコレクションホテル,コスタスメラルダ - レストラン「ロマッツィーノ」

レストラン「ロマッツィーノ」

ホテルロマッツィーノ,ラグジュアリーコレクションホテル,コスタスメラルダ
ロマッツィーノレストラン

ホテルロマッツィーノ内でもっとも優雅な当レストランは、朝食と夕食にご利用いただけます。カジュアルでありながらも優雅な雰囲気の中、ごゆっくりとおくつろぎください。 温かみのあるデザインの内装は、この地域ならではのものを幅広く取り入れ、伝統を感じさせながらもモダンな雰囲気を生み出しています。 屋外のテラスからは、水平線の素晴らしい眺めをお楽しみいただけます。 毎日のメニューには、マダイのティレーノと地中海野菜のコンポート、サルデーニャ伝統の調理法で仕上げたラムレッグなど、海と陸からの食材を使用したインスピレーションあふれるお料理をご用意しております。 前菜には、獲れたてのムール貝、海老、イカ、ザルガイを使ったシーフードフェットチーネや、島自慢のペコリーノチーズが入ったサフランリゾットなどをどうぞ。 新鮮な地元の食材をふんだんに使い、技にこだわるシェフ、ラッカーニは、イタリアの最高の伝統料理から創作のアイディアを得ております。

ロマッツィーノレストラン

料理: 地中海料理
雰囲気: ロマンティック
ドレスコード: ジャケットの着用
シェフ: ジョバンニ・ラッカーニ
喫煙可: いいえ
時間: 午前7時30分~午前10時30分、午後8時~午後10時30分
電話: (39)(0789) 977620