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Inspirado en la rica cultura y las tradiciones cargadas de historia de Tailandia, el diseño y el nombre del Vana Belle se basan en el mítico bosque Himavanta (pronunciado Hi-ma-pan). De hecho, Vana Belle literalmente significa "bello bosque". Vana proviene del sánscrito antiguo y se traduce como "bosque" mientras que belle significa "bello" en francés.

Tal como cuenta la leyenda, el mítico bosque está situado en algún lugar de los Himalayas, entre el Paraíso y la Tierra y fuera del reino humano. Es invisible e inaccesible para los seres mortales y está poblado por criaturas extrañas y encantadoras que son una combinación de dos o más animales. Entre estos seres se encuentra el kinnara. Probablemente la más hermosa y grácil de todas las criaturas de Himavanta, el kinnara es un asombroso híbrido con la cabeza y el cuerpo de una mujer joven y las piernas y las alas de un cisne.

Además, el bosque rodea la base del monte Meru. Una montaña gigante dentro del mundo Himavanta, se dice que el monte Meru es el hogar del dios Indra, la deidad hindú, y es considerado por muchos como la puerta de entrada al Nibbana (Nirvana). Es por ello que hemos llamado a nuestro restaurante exclusivo Kiree, que significa "montaña" en sánscrito. Por consiguiente, Kiree está situado en la cima de una colina y ofrece la auténtica y refinada cocina del sur de Tailandia, al igual que vistas incomparables del azul golfo de Siam. Por su parte Panali, nuestro restaurante italiano junto a la playa, se traduce como "área de madera", haciendo honor también al bosque Himavanta e iluminando la cautivadora experiencia en el Vana Belle.