The Phoenician, a Luxury Collection Resort, Scottsdale

  • 6000 East Camelback Road
  • Scottsdale,
  • Arizona
  • 85251
  • États-Unis
  • Carte
 

Chambres et tarifs

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  • Pour des séjours de plus de 90 nuits, veuillez appeler le +(1) 866 539 3446.
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1 chambre 1 chambres , 1 adulte 1 adultes , 1 enfant 0 enfants
The Phoenician, a Luxury Collection Resort, Scottsdale - Il Terrazzo – Salle à manger privée, petit salon avec tables rondes

Il Terrazzo – Salle à manger privée, petit salon avec tables rondes

The Phoenician, a Luxury Collection Resort, Scottsdale
Il Terrazzo

Préparés par le talentueux chef Rick Boyer, les plats traditionnels de spécialités régionales transportent les convives vers leurs destinations italiennes favorites. Les menus de petit déjeuner, déjeuner et dîner incluent des pains façonnés par les boulangers du complexe The Phoenician Resort et sont agrémentés d’un délicieux expresso. Les convives y sont invités à prendre leur temps pour déguster les délicieuses saveurs du faux-filet de bœuf de Cedar servi avec une purée de poireau, du broccolini, une purée de pommes de terre au romarin agrémentée d'un condiment aux cèpes et oignons cippolini et d'une réduction de vin rouge.

Les pâtes maison, façonnées à la main, sont un excellent moyen de commencer votre festin au restaurant Il Terrazzo. Les fettuccini à la carbonara associent de la pancetta, une crème au thym, des chips de prosciutto, un jaune d'œuf et du parmesan pour un repas authentique typiquement européen.

Terminez en beauté votre semaine avec le célèbre brunch dominical « Marché italien » signé Il Terrazzo, qui associe des grands classiques culinaires traditionnels et les saveurs inimitables du sud de l’Europe. De la charcuterie et des fromages artisanaux triés sur le volet ainsi que des gnocchis roulés à la main y sont proposés, ainsi que des plats alliant la terre à la mer tels que des salades de saison, des crevettes pochées et la pêche du jour servie façon piccata.

Le cocktail Bellini exclusif du complexe The Phoenician Resort, disponible en divers parfums allant de la grenade à la poire vanillée, est un excellent choix dans notre carte des boissons et alcools très complète. Notre sommelier choisit les « tredici », 13 vins italiens de petits domaines servis chaque jour au verre.

Il Terrazo exhale l’essence même du « bel paese » au cœur du désert de Sonora.

Il Terrazzo

Cuisine: Italienne
Type de service: À la carte / buffet
Tenue vestimentaire: Tenue décontractée
Chef: Paul Carter
Possibilité de fumer: Non
Stationnement: Un parking en accès libre ou avec voiturier est disponible
Téléphone: (480) 423-2530