St. Regis Residence Club, Aspen

  • 315 East Dean Street,
  • Building 1
  • Aspen,
  • Colorado
  • 81611
  • USA
  • Landkarte
 

Zimmer & Preise

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St. Regis Residence Club, Aspen - Chefs Club by FOOD and WINE – Detail

Chefs Club by FOOD and WINE – Detail

St. Regis Residence Club, Aspen
Chefs Club by FOOD & WINE

Chefs Club by FOOD & WINE bietet eine Atmosphäre, die so einzigartig ist, wie die Speisekarte. Über der Bar stehen Holzbalken in Kontrast zur modernen Beleuchtung, die Decke ziert ein von Schneeflocken inspiriertes Muster. Im eleganten Innensitzbereich spendet der große Kamin Wärme; auch ein Außensitzbereich steht zur Verfügung.

Der Chefs Club wählt einige der besten jungen Chefköche – aufstrebende Talente mit einzigartigem Stil und herausragenden Visionen – von FOOD & WINE aus, um eine einzigartige Speisekarte mit Gerichten der Saison zusammenzustellen, die exklusiv im The St. Regis Aspen Resort erhältlich sind. Bisher haben die Chefköche George Mendes, James Lewis, Alex Seidel, Sue Zemanick, Matt Lightner, Jonathon Sawyer, Kevin Willmann und Jenn Louis mit ihrem Können beigetragen.

Außerdem erstellen Redakteure von FOOD & WINE Wein- und Cocktailkarten, die perfekt auf die jeweilige Speisekarte abgestimmt sind. Wein-Chefredakteur Ray Isle stellt die Weinempfehlungen für die Gerichte der Best New Chefs zusammen. Außerdem kreiert Jim Meehan, einer der besten Star-Barkeeper des Landes, freier Redakteur bei FOOD & WINE und stellvertretender Redakteur bei FOOD & WINE Cocktails, eine einzigartige Cocktailauswahl.

Der Chefs Club by FOOD & WINE im The St. Regis Aspen Resort verfügt über eine offene Küche und einen Chefkoch-Tisch sowie mehrere private Speisebereiche. Die ausgestellten Kunstwerke werden saisonal von Künstlern aus der Region vorgestellt.

Chefs Club by FOOD & WINE

Küche: Amerikanisch
Servierart: À la carte
Rauchen gestattet: Nein
Parken: Parkservice und Parkmöglichkeiten an der Straße vorhanden
Stunden: Sonntag bis Donnerstag 17.30 Uhr – 22.00 Uhr; Freitag und Samstag 17.30 Uhr – 23.00 Uhr
Telefon: (970) 429-9581