The St. Regis Bora Bora Resort

  • Motu Ome’e BP 506
  • Bora Bora,
  • 98730
  • Polynésie française
  • Carte
 

Chambres et tarifs

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1 chambre 1 chambres , 1 adulte 1 adultes , 1 enfant 0 enfants

The St. Regis Bora Bora Resort
Te Pahu

Le restaurant Te Pahu authentique d'inspiration polynésienne invite ses convives à apprécier un repas au bord de l'eau tout au long de la journée. Sous la houlette du chef cuisiner Yann Mikolajczak, la carte comprend des plats alléchants comme le poisson cru à la tahitienne mariné dans du lait de coco et du jus de citron vert, le homard poché avec un bouillon d'algue konu légèrement fumé et l'exquis uravena poché avec de l'artichaut XO, de la poire nashi, des champignons shiitakés et une sauce au bœuf dans le style asiatique. Pour terminer chaque repas, nous proposons une voluptueuse sélection de desserts d'inspiration insulaire, notamment la marquise au chocolat avec un sablé et du sorbet au combava, une tarte à la crème au citron des îles Marquises et notre dessert au lait de coco haari.

Te Pahu

Cuisine: Méditerranéenne
Cadre: Terrasse
Type de service: À la carte / buffet
Tenue vestimentaire: Décontractée
Chef: Yann Mickolajczak
Possibilité de fumer: Non
heures: De 6h30 à 10h30, de 11h30 à 14h30 et de 18h00 à 22h30