セントレジス・アスペンリゾート

  • アメリカ合衆国
  • 81611
  • コロラド,
  • アスペン
  • 315 East Dean Street
  • マップ
 

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セントレジス・アスペンリゾート - 「シェフズクラブバイフード&ワイン」-細部

「シェフズクラブバイフード&ワイン」-細部

セントレジス・アスペンリゾート
フード&ワインの「シェフズクラブ」

フード&ワインの「シェフズクラブ」は、そのメニューコンセプトと同様に独特の雰囲気をお届けします。 木の梁が、バーの上にあるモダンな照明や、天井の雪片をイメージした模様とコントラストをなしています。 見事な暖炉で温めた素晴らしい屋内席のほか、屋外席もございます。

「シェフズクラブ」では、フード&ワインの最優秀賞を受賞し、独特のスタイルと卓越したビジョンをもつ有望な新人シェフのグループが、セントレジス・アスペンリゾートならではの季節料理による独自のメニューをお作りしております。 これまでに、ジョージ・メンデス、ジェームズ・ルイス、アレックス・ザイデル、スー・ゼマニック、マット・ライトナー、ジョナソン・ソーヤー、ケビン・ウィルマン、ジェン・ルイスなどのシェフを採用いたしております。

また、フード&ワインのエディターは、ワインとカクテルをカスタマイズして最新のお料理を引き立てます。 エグゼクティブワインエディターのレイ・アイルが、ワインをベストニューシェフのお料理と組み合わせます。 また、国内のトップバーテンダーに数えられるジム・ミーハン(『フード&ワイン』のコントリビューティングエディター兼『フード&ワインカクテル』の副エディター)が、さまざまなオリジナルカクテルをお作りいたします。

セントレジス・アスペンリゾートがご提供するフード&ワインの「シェフズクラブ」には、オープンキッチンやシェフズテーブルのほか、いくつかのプライベートディナーエリアを設置しております。 店内に飾っている芸術作品も、地元の芸術家が季節ごとに厳選いたしております。

フード&ワインの「シェフズクラブ」

料理: アメリカ料理
サーヴィングスタイル: アラカルト
喫煙可: いいえ
駐車場: バレットパーキング&路上駐車ご利用可
時間: 日~木曜日の午後5時30分~午後10時、金~土曜日の午後5時30分~午後11時
電話: (970) 429-9581