W Retreat Koh Samui

  • 4/1 Moo 1, Tambol Maenam,
  • Surat Thani
  • Koh Samui,
  • 84330
  • Tailandia
  • Mapa
 

Tarifas y habitaciones

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1 habitación 1 habitaciones , 1 adulto 1 adultos , 1 niño 0 niños
W Retreat Koh Samui - Namu

Namu

W Retreat Koh Samui
Namu

Cruza la espectacular entrada a Namu, que cuenta con un encantador jardín vertical, y descubre el grandioso techo en forma de espiral descendente, flanqueado por barras de vidrio de color verde que representan el bambú. La sobria iluminación y el mágico elemento acuático confieren un tono brillante a este espacio íntimo. También puedes decidir comer al aire libre, directamente en la playa. Cualquiera de nuestros impresionantes espacios es idóneo para saborear la innovadora cocina japonesa.

Atrevidos y decisivos, los brillantes platos se sirven en un ambiente audaz que mezcla el diseño y la estética. Desde la langosta de Maine frita y acompañada de fideos udon y de chili, hasta la deliciosa combinación del foie gras con gambas, a cada plato le dan un giro inesperado. El sashimi se sirve al gusto, o con uno de los innovadores aliños del chef. La parrilla de teppan está al rojo vivo con una exclusiva sinfonía de salsas, como la salsa wasabi y la mantequilla de huevas de erizo de mar que acompañan a la trucha de mar de Tasmania, o la salsa saikyo miso y el queso gorgonzola, que son la impecable guarnición del filete Matsusake. Las innovaciones epicúreas son abundantes como el consomé de piel crujiente de pollo, la ensalada romana con escabeche coreano y la carne de res Kobe estofada con miso y acompañadas de vieiras  desmenuzadas y semillas enteras de soya Edamame.

No olvides mimarte con un postre. Las opciones dulces, igualmente originales, varían desde la gelatina perfumada de frutas con hueso y los panqueques de judías azuki al horno, hasta el dulce tofu de té verde y los granizados de piña y de jengibre.

Namu

Gastronomía: Japonesa
Ambiente: Sensual y elegante
Ubicación: Restaurante de destino
Estilo de servicio: A la carta
Normas de vestir: Informal y sofisticado
Se permite fumar: No
horas: Todos los días, 6:00 p. m. a 11:00 p. m.; de viernes a domingos, 12:00 p. m. a 4:00 p. m.