Namu
Namu
Cruza la espectacular entrada a Namu, que cuenta con un encantador jardín vertical, y descubre el grandioso techo en forma de espiral descendente, flanqueado por barras de vidrio de color verde que representan el bambú. La sobria iluminación y el mágico elemento acuático confieren un tono brillante a este espacio íntimo. También puedes decidir comer al aire libre, directamente en la playa. Cualquiera de nuestros impresionantes espacios son idóneos para saborear la innovadora cocina japonesa.
Atrevidos y decisivos, los brillantes platos se sirven en un ambiente audaz que mezcla el diseño y la estética. Desde la langosta de Maine frita y acompañada de fideos udon y de chili, hasta la deliciosa combinación del foie gras con gambas, a cada plato le dan un giro inesperado. El sashimi se sirve al gusto, o con uno de los innovadores aliños del chef. La parrilla de teppan está al rojo vivo con una exclusiva sinfonía de salsas, como la salsa wasabi y la mantequilla de huevas de erizo de mar que acompañan a la trucha de mar de Tasmania, o la salsa saikyo miso y el queso gorgonzola, que son la impecable guarnición del filete Matsusake. Desde el pollo con piel crujiente elaborado en caldo maestro y la ensalada romana con escabeche coreano, hasta la carne de res Kobe estofadas con miso y acompañadas de vieiras con bonito desmigado y de vainas de soja Edamame, las innovaciones epicúreas son abundantes.
No olvides mimarte con un postre. Las opciones dulces, igualmente originales, varían desde la gelatina perfumada de frutas con hueso y los panqueques de judías azuki al horno, hasta el dulce tofu de té verde y los granizados de piña y de jengibre.
Namu
| Gastronomía: | Japonesa |
| Ambiente: | Sensual y elegante |
| Ubicación: | Restaurante Destination |
| Estilo de servicio: | A la carta |
| Normas de vestir: | Informal y sofisticado |
| Se permite fumar: | No |
| Estacionamiento: | WHEELS(SM) |
| horas: | 6:00 p. m. a 11:00 p. m. |