Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa, Valle Sagrado

  • Avenida Ferrocarril S/N,
  • Sacred Valley
  • Urubamba,
  • Pérou
  • Carte
 

Chambres et tarifs

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Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa, Valle Sagrado - Restaurant Hawa

Restaurant Hawa

Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa, Valle Sagrado
Restaurant Hawa

Utilisant des ingrédients bio en provenance des fermes locales, le restaurant Hawa régale les hôtes avec des petits déjeuners, des déjeuners et des dîners innovants, servis dans une salle au cadre traditionnel et élégant. Les murs, décorés de tentures modernes appelées « nœuds parlants » ou « Kiphus », jadis utilisées en comptabilité inca, donnent à l’espace un volume et une chaleur supplémentaires. Les hauts plafonds et les colonnes en guise d’arbres centenaires ajoutent encore au charme du restaurant.

Dégustez des plats exceptionnels, dont notre spécialité « Ferveur des Andes » - un carré d’agneau servi avec un soufflé au champagne et au quinoa, du piment jaune, des pacanes grillées et une sauce à l’agneau fumée dans des feuilles de noyer. Accompagnez ce délice avec le Valle Encantado, une boisson savoureuse à base de fruit de la passion, de crème de coco et de liqueur d’aguaymanto.

Restaurant Hawa

Cuisine: Fusion
Tenue vestimentaire: Décontractée
Chef: Victor Alvarez del Villar Soriano
Possibilité de fumer: Non
heures: De 5h30 à 10h00, de 12h30 à 15h00 et de 18h30 à 22h00