The St. Regis GCM Test Resort & Spa - An All-Inclusive Resort

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The St. Regis GCM Test Resort & Spa - Mesa común en Grill J&G

Mesa común en Grill J&G

The St. Regis GCM Test Resort & Spa
J&G Grill (@565)

una cocina de exhibición animada, una chimenea a leña y vistas extraordinarias crean un telón de fondo acogedor para disfrutar de una excelente gastronomía en J&G Grill. Cada detalle de este refugio cómodo y elegante refleja la exclusiva sofisticación de Jean-Georges lejos de su hogar.

La refinada elegancia de J&G Grill es una expresión de estilo sutil con paredes en estuco veneciano lustrado, iluminadas por la luz tenue de la chimenea doble a leña que brinda calidez al ambiente. Las paredes están decoradas con piedra de cuarzo color gris y los techos están enmarcados con vigas de nogal color blanco de plomo. El alfombrado con clásico patrón de espiga refleja el diseño que se repite en las paredes con terminaciones de mármol de la parrilla abierta.

Los amoblamientos de nogal de estilo moderno están hechos a medida, cuentan con líneas simples e incorporan laminado de nogal con nudos. Los colores son claros y frescos. Lujosas cortinas de terciopelo enmarcan las ventanas del piso al techo que ofrecen magníficas vistas a la ladera de la montaña y contrastan con los bancos ovalados vestidos con suave cuero color hueso. Las lámparas son frescas y modernas y sus líneas simples agregan un detalle urbano a este refugio de montaña.

Jean-Georges’ J&G Grill combina una selección de los mejores aperitivos, pizzas gourmet y guarniciones elegida entre todos los restaurantes locales e internacionales de Jean-Georges alrededor del mundo. Cada plato se prepara con las mejores carnes y los pescados más frescos disponibles en el mercado. Preparaciones simples a la parrilla acompañadas de audaces condimentos definen la experiencia gastronómica en el restaurante J&G Grill en The St. Regis Deer Crest Resort.

At every opportunity, chef de cuisine Matthew Harris incorporates the principles of “slow food” and local “farm to table” cooking in his menus. Seamless service, intriguing wines, brews and specialty cocktails are all part of the Jean-Georges experience.

Chef Harris's culinary background includes training at some of the most critically acclaimed restaurants in the Atlanta area, including Market by Jean-Georges in Buckhead, and TROIS, an award-winning modern French restaurant in Atlanta.

J&G Grill invites intimate dinners at the Chef’s Table with 10 seats in a glass-enclosed dining room overlooking the Deer Hollow ski run, or on the adjoining outdoor Chef's terrace.

Hours of Operation:
Open daily for breakfast, lunch, and dinner. Hours are subject to change seasonally.

Summer/Winter: Monday - Friday 7:00 AM - 10:00 AM; 11:30 AM - 2:30 PM; 5:30 PM - 10:00 PM; Saturday & Sunday 7:00 AM - 10:30 AM
Spring/Fall: Monday - Friday 7:00 AM - 10:00 AM; Saturday & Sunday 7:00 AM -10:30 AM; Sunday - Thursday 6:00 PM - 9:30 PM; Friday & Saturday 6:00 PM - 10:00 PM

J&G Grill (@565)

Gastronomía: Regional y local
Ambiente: Escapada para la relajación
Entorno: Esplendor en las montañas
Normas de vestir: Informal y sofisticado
Chef: Mathew Harris
Se permite fumar: No
horas: 7:00 a. m. a 10:00 p. m.
Teléfono: (435) 940-5760