Deborah ha scoperto per la prima volta la magia Starwood a Disney World. Sette anni dopo, ha la stessa passione di quando ha intrapreso la sua carriera. Altro
Percorsi professionali
Cibi, bevande e gastronomia
Il reparto Cibi e bevande rappresenta all'incirca un terzo del giro d'affari complessivo di Starwood e uno degli aspetti che più incidono sull'esperienza degli ospiti. Perciò, la funzione di questo reparto è fondamentale per la reputazione e il successo complessivo dei nostri singoli hotel, della nostra offerta di marchi e di Starwood nel suo complesso.
I candidati ideali per andare a ricoprire delle mansioni nel reparto Cibi e bevande di Sheraton sono appassionati di ristorazione e concentrati sui risultati aziendali. Un membro dello staff di successo di questo reparto lavora per creare e fornire costantemente un'esperienza conviviale di alta qualità, che soddisfi o superi le aspettative degli ospiti nel contesto del singolo esercizio, proprietà e marchio. Possiede eccellenti abilità comunicative e capacità di lavorare in squadra, entrambe caratteristiche importanti per la riuscita di un'operazione ben organizzata che appaghi gli ospiti. Si tratta anche di un innovatore del reparto Cibi e bevande, con un occhio di riguardo verso il miglioramento costante della soddisfazione dell'ospite e dell'efficacia operativa.
Sheraton offre opportunità nei seguenti settori del reparto Cibi e bevande:
- Gastronomia
- Operazioni Cibi e bevande
- Banchetti e catering
- Direzione Cibi e bevande (ristoranti, banchetti)
Le posizioni manageriali nel reparto Cibi e bevande sono spesso occupate da staff qualificato che mostra potenzialità di leadership, competenza di alto livello e desiderio di avere successo. Alcuni membri dello staff decidono di rimanere nel reparto Cibi e bevande come scelta professionale a lungo termine; a questi viene data l'opportunità di trasferirsi in località più desiderabili in strutture più grandi. Altri membri dello staff scelgono di utilizzare le conoscenze acquisite nel reparto Cibi e bevande come trampolino di lancio per altre posizioni manageriali alberghiere e sono incoraggiati a intraprendere questo percorso.