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The St. Regis Doha - Vine Restaurant

Vine Restaurant

The St. Regis Doha
Restaurants

Das St. Regis Doha präsentiert seine zehn Restaurants, die das stolze Erbe und die herausragende Hotelkultur des Unternehmens widerspiegeln und eine neue kulinarische Ära in Katar einläuten. Gleichzeitig bieten wir unseren Gästen visionäre kulinarische Finesse, die sowohl auf Aromen aus der Region als auch auf der gefeierten internationalen Küche weltberühmter Chefköche basiert.

Das kulinarische Angebot reicht vom typisch englischen Nachmittagstee in der Sarab Lounge und traditionellen St. Regis Speisen im Astor Grill bis hin zu gehobener Küche und Weltklasse-Jazz im Lincoln Center Doha – die Auswahl ist einfach grenzenlos. Handwerkliche Küche sowie Zutaten und Wein aus biologischem Anbau im Vine Restaurant und karibische Steelband-Musik und frische Meeresfrüchte in der Oyster Bay & Bar setzen weitere wunderbare Akzente. Die weiteren Restaurants Gordon Ramsay, Opal by Gordon Ramsay, Al-Sultan Brahim und Hakkasan sorgen für internationales Flair, während in der Vintage Bar eine Auswahl an einzigartigen und klassischen Cocktails sowie hervorragende Weine und Spirituosen gereicht werden.

Der berühmte St. Regis Service reicht bei uns bis in die Küche, denn unser St. Regis Chefkoch bereitet jederzeit gern ein Menü für Speisen auf dem Zimmer zu, das auf die Wünsche unserer Gäste abgestimmt ist und zum gewünschten Zeitpunkt serviert wird. In den ganztags geöffneten Restaurants Vine, Oyster Bay & Bar sowie im Opal by Gordon Ramsay steht eine Speisekarte für Kinder bereit.

Die Bloody Mary, der bekannteste Cocktail von St. Regis

Die 1934 im ersten St. Regis Hotel in New York erfundene Bloody Mary ist ein fester Teil der St. Regis Erfahrung. Heute bietet jedes St. Regis Hotel seine eigene Interpretation des Originalrezepts. Hier finden Sie unseres: Spice Route Mary

Restaurants & Lounges

Astor Grill

Das Astor Grill ist eine Hommage an New York City und eine elegante, moderne Neuinterpretation der berühmten Steakhouses des Big Apple. In zeitgemäßem, stimmungsvollem Ambiente werden hier frischer Fisch, Meeresfrüchte und Rindfleisch bester Qualität sowie saisonale Spezialitäten serviert. Weiter >

Küche: Steak, Fisch und Meeresfrüchte
Kleiderordnung: Elegant-leger
Parken: Kostenfreier Parkservice verfügbar.
Stunden: Sonntag bis Freitag 19.04 Uhr – 23.00 Uhr
Atmosphäre: Zwanglos
Rahmen: Spezialitätenrestaurant
Telefon: (974) 44460211

Al-Sultan Brahim

Eins der berühmtesten Restaurants des Libanons, das preisgekrönte Al-Sultan Brahim, erfreut jetzt auch in Doha verwöhnte Gaumen mit frischen Meeresfrüchten und viel gepriesenen Rezepten aus vergangenen Zeiten in einem zeitlosen Ambiente. Weiter >

Küche: Libanesisch
Kleiderordnung: Elegant-leger
Parken: Kostenfreier Parkservice verfügbar.
Stunden: Montag bis Samstag 12.00 Uhr – 16.30 Uhr; 18.30 Uhr – 23.30 Uhr (sonntags Ruhetag)
Atmosphäre: Entspannt
Rahmen: Spezialitätenrestaurant
Telefon: (974) 4446 0220

Gordon Ramsay

Ein Besuch in Gordon Ramsays Restaurant wird für den Gast zum Fest der Sinne, zu einem exklusiven kulinarischen Erlebnis, das Gilles Bosquets Michelin-gekürte saisonale Küche mit dem weltweiten Ruhm des namensgebenden Chefkochs Ramsay vereint. Weiter >

Küche: International
Kleiderordnung: Geschäftlich-leger
Parken: Kostenfreier Parkservice verfügbar.
Stunden: Montag bis Samstag 18.00 Uhr – 23.00 Uhr
Atmosphäre: Gediegen
Rahmen: Gehobene Küche
Telefon: (974) 4446 0116

Restaurant Vine

Das Restaurant Vine bezieht seine Inspiration direkt aus dem Herzen des kalifornischen Napa Valley, wo leichte Küche im mediterranen Stil aus regionalen, kontrolliert biologischen Produkten zelebriert wird, welche hier speziell für das St. Regis Doha angebaut werden. Weiter >

Küche: International
Kleiderordnung: Elegant-leger
Parken: Kostenfreier Parkservice verfügbar.
Stunden: 6.00 Uhr – 11.00 Uhr; 12.30 Uhr – 16.00 Uhr
Atmosphäre: Leger
Telefon: (974) 44460107

Oyster Bay & Bar

Die Oyster Bay & Bar vereint die fantastische Lage des Hotels am Strand mit karibisch inspirierten Speisen und erfrischenden Getränken und Reggae-Musik und verzaubert unsere Gäste so den ganzen Tag über. Weiter >

Küche: Karibisch
Kleiderordnung: Leger
Parken: Kostenfreier Parkservice verfügbar.
Stunden: Täglich: 9.00 Uhr – 17.30 Uhr; Reggae Nights: Dienstag bis Sonntag 20.00 Uhr – 0.00 Uhr
Atmosphäre: Leger
Rahmen: Restaurant und Bar am Strand
Telefon: (974) 4446 0000

Hakkasan

Chefkoch Lai Min Wei hat es sich zum Ziel gesetzt, die traditionell chinesische bzw. vor allem die kantonesische Küche in der Welt der gehobenen Küche salonfähig zu machen. Mit diesem Ziel vor Augen verleiht er traditionellen Speisen einen mutigen und modernen Touch. Weiter >

Küche: Kantonesisch
Kleiderordnung: Smart Elegant
Parken: Kostenfreier Parkservice verfügbar.
Stunden: 19.00 Uhr – 0.00 Uhr; Hakka Brunch: Freitag 12.00 Uhr – 16.00 Uhr; Taste of Hakkasan: Samstag 13.00 Uhr – 16.00 Uhr
Atmosphäre: Gediegen
Rahmen: Moderne Restaurants
Telefon: (974) 4446 0170

Sarab Lounge

Als Dohas erste Adresse für kleine Köstlichkeiten im Tapas-Stil und internationale Küche, abwechslungsreiche Getränke und Kaffee und Kuchen im kultivierten St. Regis Stil ist die Sarab Lounge das Herzstück des St. Regis Doha. Weiter >

Küche: Backwaren/Desserts
Kleiderordnung: Elegant-leger
Parken: Kostenfreier Parkservice verfügbar.
Stunden: 8.00 Uhr – 0.00 Uhr; Kaffee und Kuchen: 14.30 Uhr – 20.00 Uhr
Atmosphäre: Leger
Rahmen: Lobby-Lounge

Opal by Gordon Ramsay

Das Opal by Gordon Ramsay im Bistrostil ist eine ganztägig geöffnete Alternative zu den gehobenen, mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants von Gordon Ramsay. Das Opal bietet die gefeierte innovative und trotzdem bodenständige Küche des Chefkochs sowie die umfangreichste Weinkarte in ganz Katar. Weiter >

Küche: Modern
Kleiderordnung: Elegant-leger
Stunden: Täglich 12.00 Uhr –16.00 Uhr; 18.00 Uhr – 23.00 Uhr
Atmosphäre: Entspannt
Rahmen: Spezialitätenrestaurant
Telefon: (974) 4446 0116

Dachterrasse

Auf der eleganten Dachterrasse unter freiem Himmel erwarten Sie ein verführerischer Ausblick auf Doha und einzigartige Abende – der ideale Ort nach der Arbeit und vor dem Abendessen. Exklusive Drinks werden von Lounge-Musik begleitet, die unser Haus-DJ auflegt.

Küche: Cocktails und Snacks
Kleiderordnung: Lässige Eleganz
Stunden: Mittwochs, donnerstags und samstags: 17.00 Uhr – 1.00 Uhr; Freitag: 19.00 Uhr – 1.00 Uhr (während des Ramadans geschlossen)
Atmosphäre: Lounge-Atmosphäre
Rahmen: Urbane Terrasse und Lounge

Vintage Lounge

Getreu ihrem Namen pflegt die Vintage Bar eine ganz klassische Erscheinung, in der die besten Jahrgänge mit schmackhaften Speisen und einem ebenso anspruchsvollen Zigarrenangebot gekrönt werden. Weiter >

Küche: Cocktails und Snacks
Kleiderordnung: Elegant-leger
Parken: Kostenfreier Parkservice verfügbar.
Stunden: Sonntag bis Donnerstag 18.00 Uhr – 1.00 Uhr; Freitag bis Samstag 18.00 Uhr – 2.00 Uhr
Atmosphäre: Gediegen
Rahmen: Private Lounge
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