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セントレジス・ドーハ - Vine Restaurant

Vine Restaurant

セントレジス・ドーハ
お食事

Distinguishing a new era in Qatar’s dining history, The St. Regis Doha presents ten destination restaurants that reflect a proud heritage and culture of excellence. At the same time, they introduce guests to a visionary epicurean world that draws from both local flavors and the celebrated international cuisine of world-renowned chefs.

From the ultimate English Afternoon Tea at Sarab Lounge and traditional St. Regis offerings at Astor Grill, the options are endless, and augmented by visionary additions, like organic, artisanal cuisine and wine at Vine Restaurant and Caribbean steel band music and fresh seafood at Oyster Bay & Bar. Additionally, Gordon Ramsay, Opal by Gordon Ramsay, Al-Sultan Brahim, and Hakkasan add international renown while the Vintage Bar presents a selection of signature and classic cocktails, as well as premier wines and spirits.

Reflecting the hotel’s commitment to bespoke service, our St. Regis Chef will be delighted to prepare a private in-room meal for guests, customized to their particular desires, whenever they wish. Additionally, children’s menus are available at our all-day dining outlets Vine, Oyster Bay & Bar, and Opal by Gordon Ramsay.

セントレジスを代表するカクテル「ブラッディーマリー」

ブラッディーマリーは、ニューヨークのセントレジスホテルで1934年に初めて作られ、今ではセントレジスでのご滞在で欠かせない要素になっています。 現在は、セントレジスの各ホテルで、オリジナルレシピを独自にアレンジしています。 当ホテルについて: スパイスルートメリー

レストラン&ラウンジ

Astor Grill

A tribute to New York City, Astor Grill is an elegant, modern interpretation of the Big Apple’s famous steakhouses. Along with a contemporary ambiance, it offers the freshest fish, seafood, and top quality beef alongside seasonal culinary classics. 詳細 >

料理: Steak and Seafood
ドレスコード: Smart Casual
駐車場: Complimentary valet parking available
時間: Sunday - Friday 7:04 PM - 11:00 PM
雰囲気: Casual
セッティング: Specialty Restaurant
電話: (974) 44460211

Al-Sultan Brahim

Among Lebanon’s most famous and award-winning restaurants, Al-Sultan Brahim brings the freshest seafood and sacred recipes to Doha, combining centuries of perfection with a similarly timeless ambiance. 詳細 >

料理: Lebanese
ドレスコード: Smart Casual
駐車場: Complimentary valet parking available
時間: Monday - Saturday 12:00 PM - 4:30 PM, 6:30 PM - 11:30 PM; Closed Sundays
雰囲気: Relaxed
セッティング: Specialty Restaurant
電話: (974) 4446 0220

Gordon Ramsay

A theater for the senses, Gordon Ramsay’s eponymous restaurant presents an exclusive dining experience featuring Gilles Bosquet's signature Michelin-star seasonal cuisine imparted with Chef Ramsay’s world-renowned touch. 詳細 >

料理: International
ドレスコード: Business Casual
駐車場: Complimentary valet parking available
時間: Monday - Saturday 6:00 PM - 11:00 PM
雰囲気: Refined
セッティング: Fine Dining
電話: (974) 4446 0116

Vine Restaurant

Our Vine Restaurant takes inspiration from the heart of California’s Napa Valley, where innovative Mediterranean-style cuisine is prepared with regional organic, artisanal ingredients that are grown exclusively for The St. Regis Doha. 詳細 >

料理: International
ドレスコード: Smart Casual
駐車場: Complimentary valet parking available
時間: 6:00 AM - 11:00 AM; 12:30 PM - 4:00 PM
雰囲気: Casual
電話: (974) 44460107

Oyster Bay & Bar

Uniting the hotel’s unrivaled beachfront location with Caribbean-inspired culinary delights, refreshing beverages, and Reggae music, the Oyster Bay & Bar enchants all day long. 詳細 >

料理: Caribbean
ドレスコード: Casual
駐車場: Complimentary valet parking available
時間: Daily: 9:00 AM – 5:30 PM; Reggae Nights: Tuesday - Sunday 8:00 PM – 12:00 AM
雰囲気: Casual
セッティング: Beachfront Restaurant & Bar
電話: (974) 4446 0000

Hakkasan

On a mission to integrate authentic Chinese, notably Cantonese, cuisine into the world of fine, contemporary dining, Chef Lai Min Wei updates celebrated traditional dishes with bold, modern twists. 詳細 >

料理: Cantonese
ドレスコード: Smart Elegant
駐車場: Complimentary valet parking available
時間: 7:00 PM – 12:00 AM; Hakka Brunch: Friday 12:00 PM – 4:00 PM; Taste of Hakkasan: Saturday 1:00 PM – 4:00 PM
雰囲気: Refined
セッティング: Modern Dining
電話: (974) 4446 0170

Sarab Lounge

Doha's premier setting for small tapas-style local and international dishes, delectable beverages, and afternoon tea served in the sophisticated St. Regis style, Sarab Lounge is the heart and soul of The St. Regis Doha. 詳細 >

料理: Baked Goods/Desserts
ドレスコード: Smart Casual
駐車場: Complimentary valet parking available
時間: 8:00 AM – 12:00 AM; Afternoon Tea: 2:30 PM – 8:00 PM
雰囲気: Casual
セッティング: Lobby Lounge

Opal by Gordon Ramsay

A casual alternative to Gordon Ramsay's Michelin-starred fine dining restaurants, the bistro-style Opal by Gordon Ramsay offers the celebrated chef’s innovative, yet honest, no-fuss cuisine alongside Qatar’s largest wine list. 詳細 >

料理: Modern
ドレスコード: Smart Casual
時間: Daily 12:00 PM – 4:00 PM; 6:00 PM – 11:00 PM
雰囲気: Relaxed
セッティング: Specialty Restaurant
電話: (974) 4446 0116

The Rooftop

Seductive Doha views and unique, spontaneous evenings await on the chic open terrace of the Rooftop, an ideal place for after-work and pre-dinner gatherings. Exclusive premium drinks are accompanied by lounge music played by a resident DJ.

料理: Cocktails and Snacks
ドレスコード: Casual Sophistication
時間: Wednesday, Thursday & Saturday: 5:00 PM - 1:00 AM; Friday: 7:00 PM - 1:00 AM (Closed during Ramadan)
雰囲気: Lounge Style
セッティング: Urban Terrace and Lounge

Vintage Lounge

Paying homage to its name, the Vintage Bar offers a rare, captivating environment in which to savor the city’s finest vintage beverages paired with delectable food and an equally exceptional cigar menu. 詳細 >

料理: Cocktails and Snacks
ドレスコード: Smart Casual
駐車場: Complimentary valet parking available
時間: Sunday - Thursday 6:00 PM - 1:00 AM; Friday - Saturday 6:00 PM - 2:00 AM
雰囲気: Refined
セッティング: Private Lounge
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