The St. Regis Mauritius Resort

  • Le Morne Peninsula, Mauritius
  • Le Morne,
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Chambres et tarifs

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Enfants/chambre

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Reportez-vous aux conditions et détails des chambres pour plus d'informations concernant les frais applicables pour les lits d'appoint et les personnes supplémentaires.

Remarque : Dans cet hôtel, les hôtes jusqu'à 12 ans sont considérés comme des enfants. Veuillez rectifier le nombre d'adultes et d'enfants si nécessaire.
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Règles d’usage relatives au programme tarifaire familial

Les enfants de moins de 12 ans séjournent gratuitement dans une chambre avec un adulte. Les lits d'appoint, les lits d’appoint pour enfants et les lits bébé peuvent entraîner des frais supplémentaires.

Politique relative à l'âge requis

Le complexe exige que ses hôtes soient âgés d'au moins 17 ans. Les moins de 17 ans doivent être accompagnés de leurs parents. L’établissement se réserve le droit de vous demander de présenter une pièce d’identité.

The St. Regis Mauritius Resort - L'Inde, tout simplement

L'Inde, tout simplement

The St. Regis Mauritius Resort
Restauration

Artistique dans les moindres détails, l’offre culinaire du complexe The St. Regis Mauritius Resort fait voyager les hôtes dans le monde entier tout en les immergeant dans le magnifique décor tropical et le riche patrimoine de l'île.

Au restaurant Le Manoir, l’histoire de l’île est mise en avant, aussi bien dans le décor que dans les plats gastronomiques franco-créoles. Le Simply India vous transporte vers le nord-est et propose un mélange créatif d’épices et d’innovations préparé par le célèbre chef Atul Kochha, tandis que le restaurant Inspiration, le plus exclusif de l’île, offre un menu personnalisé uniquement sur réservation. Quel que soit le repas, le bar 1904 propose des cocktails avant ou après le dîner dans une ambiance intemporelle et délicate qui reflète le passé et le présent du complexe.

Situé à quelques pas de la plage, le Boathouse Grill & Bar sert des dîners et des déjeuners à base de produits frais locaux dans un cadre en plein air enchanteur, tandis que l'Atsuko, spécialisé dans la cuisine japonaise, et le Floating Market, maître de la cuisine asiatique, proposent tous deux des menus sains et équilibrés dans le pavillon du spa Iridium.

Il est également possible de prendre son repas dans la chambre ou sur la plage pour plus d’intimité ; les mets alléchants proposés par le restaurant Le Manoir et les sélections de la cave à vins du complexe sont disponibles 24h/24 (avec un menu restreint pendant la nuit). De plus, les hôtes peuvent commander des paniers de pique-nique personnalisés pour les journées d’excursion.

Le Bloody Mary, cocktail exclusif de l'enseigne St. Regis

Créé en 1934 dans le tout premier hôtel St. Regis à New York, le Bloody Mary est un élément incontournable de l'aventure St. Regis. Aujourd'hui, chaque hôtel St. Regis présente sa propre interprétation de la recette originale. En savoir plus : La Belle Créole Mary

Restaurants et salons

Restaurant The Boathouse Grill & Bar

Unique de par son emplacement et son ambiance, le restaurant Boathouse Grill & Bar est situé sur la plage de sable blanc du complexe et propose une délicieuse carte d’inspiration locale, un bar à jus et des cocktails personnalisés, le tout rehaussé d'une élégante décoration insulaire. En savoir plus >

Cuisine: Fruits de mer
Tenue vestimentaire: Décontractée
Stationnement: Stationnement gratuit
heures: Tous les jours de midi à 16h00 ; du vendredi au dimanche de 18h30 à 22h00. Bar : De 10h00 à 18h00. Concerts : du vendredi au dimanche de 20h30 à 22h30
Ambiance: Naturelle, apaisante
Cadre: Restauration en front de mer et en plein air

Atsuko

En accord avec son nom, qui reflète un sentiment de quiétude, de sérénité et de chaleur, l'Atsuko vous sert une cuisine japonaise innovante et haut de gamme dans le pavillon du spa Iridium. En savoir plus >

Cuisine: Japonaise
Tenue vestimentaire: Sophistication décontractée
Stationnement: Stationnement gratuit
heures: Du samedi au dimanche de midi à 16h00 ; du mercredi au samedi de 19h00 à 22h00 ; fermé le lundi et le mardi
Ambiance: Serein, apaisant
Cadre: Vue sur le jardin

Le 1904 Bar

Mariage parfait entre le style raffiné de St. Regis et l’héritage colonial du Manor House, le 1904 Bar propose des cocktails personnalisés, des en-cas délicieux ainsi que des spectacles dans une ambiance intemporelle, avec vue directe sur la piscine du complexe. En savoir plus >

Cuisine: Internationale
Tenue vestimentaire: Sophistication décontractée
Stationnement: Stationnement gratuit
heures: Tous les jours de 11h00 à 1h00 ; concerts de musique : de 20h30 à 23h30 ; Sabrage : les mardis et vendredis à 18h00
Ambiance: Chaleureuse, accueillante
Cadre: Terrasse, vue sur la piscine

Simply India

Offrant la vision inédite du célèbre chef Atul Kochhar, titulaire de deux étoiles Michelin, Simply India fait découvrir aux hôtes le monde des épices, par-delà les océans, dans le cadre colonial et romantique du restaurant. En savoir plus >

Cuisine: Indienne
Tenue vestimentaire: Sophistication décontractée
Stationnement: Stationnement gratuit
heures: Du lundi au samedi de 19h00 à 22h00 ; fermé le dimanche. Musique live de 19h00 à 21h30
Ambiance: Coloré, d’inspiration indienne

Restaurant Le Manoir

Fusionnant l’élégance légendaire de l’ancien manoir avec les saveurs exotiques mauriciennes à la touche française, le restaurant Le Manoir vous fait découvrir une interprétation rare et raffinée de la cuisine de l’île. En savoir plus >

Cuisine: Française
Tenue vestimentaire: Sophistication décontractée
Stationnement: Stationnement gratuit
heures: Tous les jours de 7h00 à 10h00 ; Du dimanche au mardi de 18h30 à 22h00
Ambiance: Raffiné et élégant
Cadre: Cuisine raffinée

Inspiration

Niché au sein de la légendaire Manor House, le restaurant Inspiration vous réserve la meilleure expérience gastronomique de l’île. Accessible uniquement sur réservation, ce restaurant intime propose aux convives un menu conçu sur mesure par des chefs de premier plan. En savoir plus >

Cuisine: Contemporaine
Tenue vestimentaire: Sophistication décontractée
Stationnement: Stationnement gratuit
heures: De 19h00 à 22h00
Ambiance: Exclusif, intime
Cadre: Cuisine ouverte

Marché flottant

Adoptant une approche mondaine des plats nutritifs, le restaurant Floating Market mélange judicieusement les saveurs asiatiques (thaïes, indonésiennes, malaises, vietnamiennes et singapouriennes) dans l’enceinte du paisible pavillon du spa Iridium. En savoir plus >

Cuisine: Asiatique
Tenue vestimentaire: Sophistication décontractée
Stationnement: Stationnement gratuit
heures: Du mercredi au samedi de 19h00 à 22h00 ; fermé du dimanche au mardi
Ambiance: Apaisant et moderne
Cadre: Vues sur le jardin et le lagon
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