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ウェスティンホテル東京 恵比寿

「恵比寿」では、鉄板焼きグリルのパフォーマンスをご覧いただけます。高い技術を持つ料理人がお客様の目前で、料理の技を披露いたします。 メインルーム、または10名様までお迎えできる3室のプライベートダイニングルームの親しみやすい雰囲気の中でお食事をお楽しみになりながら、上質な味わいと食感の贅沢さをご堪能ください。

鹿児島県にある野崎牧場の協力により、当ホテルの総料理長、沼尻寿夫と、「恵比寿」の料理長、斉藤博之が開発した恵比寿ブランド牛をご紹介いたします。 当店は、この柔らかくジューシーで最高に美味しいビーフをお出しできることを誇りにしております。これは「鉄板焼き恵比寿」でのみご賞味いただけます。 恵比寿牛は、鹿児島県で飼育された日本産黒毛牛ブランド、高級黒毛和牛です。 この和牛は、柔らかな赤身と霜降りとの絶妙なバランスと、まろやかな後味が特長です。

当ホテルの22階に位置する、スマートでモダンな「恵比寿」レストランで、自慢の恵比寿牛料理や恵比寿ハンバーガーステーキをお楽しみください。 毎日、昼食と夕食の時間に営業いたしております。

  • 料理:
  • 日本料理
  • 雰囲気:
  • セミフォーマル
  • セッティング:
  • モダンで洗練された雰囲気
  • サーヴィングスタイル:
  • アラカルト
  • ドレスコード:
  • スマートカジュアル
  • シェフ:
  • 斉藤博之
  • 喫煙可:
  • いいえ
  • 時間:
  • 午前11時30分~午後3時、午後5時30分~午後9時30分
  • 電話:
  • (81)(3) 5423 7790