The Westin Paris - Vendôme

  • 3 Rue De Castiglione
  • París,
  • 75001
  • Francia
  • Mapa

Tarifas y habitaciones

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1 habitación 1 habitaciones , 1 adulto 1 adultos , 1 niño 0 niños
The Westin Paris - Vendôme - Restaurante Le First

Restaurante Le First

The Westin Paris - Vendôme
Le First, restaurant boudoir paris

Ubicado bajo las elegantes arcadas del Westin Paris - Vendôme, Le First, restaurant boudoir paris ofrece un ambiente contemporáneo con elegantes toques barrocos, diseñado para complacer todos los sentidos. Bancos de terciopelo púrpura y cojines de seda, agradables sillones y una tenue iluminación, espejos colocados de forma estratégica y las vistas al Jardín Tuileries a través de los cristales de las ventanas; todo se combina creando un ambiente para reuniones sociales y para comidas impregnadas de romanticismo.

El menú del Chef Ejecutivo Gilles Grasteau utiliza como base ingredientes artesanos frescos selectos, algunos de los cuales son producidos en un radio de 200 kilómetros de París. Con esta base formidable crea una moderna interpretación de la cocina brasserie tradicional, incluyendo en el menú platos como mariscos ligeramente salteados, endivias y calabaza pequeña con cítricos y un postre de pera William secada, en conserva y glaseada, servida con un crujiente pudín de arroz. Entre otros suculentos platos exclusivos del menú se encuentran; cerdo con zanahorias, nabos y tirabeques resaltados con citronella y caldo de langosta, y una hamburguesa clásica elaborada meticulosamente con patatas fritas.

Las selecciones de alimentos SuperFoodsRx™ selections del chef han sido creadas para aumentar los beneficios de ingredientes ricos en nutrientes y de excelente sabor, que suministran energía y estimulan el sistema inmunológico. Por ejemplo, las bayas goji en conserva agridulce o el sorbete de goji. Entre otras selecciones de SuperfoodsRx se encuentra un entrante de pescado de San Pedro salteado, champiñones y un jugo de aceite esencial de almendra; un primer plato de rodaballo rebozado, mini alcachofas y conserva agridulce de goji, además de tentadores postres como "tanzania choc-hot-late" con crujientes granos de cacao y sorbete de cacao.

El Chef Ejecutivo Gilles Grasteau es miembro de l’Académie Culinaire de France y fue finalista en el prestigioso premio Meilleur Ouvrier de France (Mejor artesano de Francia) en 2007. Inició su carrera en 1998 en el Hotel Concorde Lafayette, donde trabajó de segundo Chef Ejecutivo durante dos años. Se unió luego a Lenôtre Paris y amplió posteriormente su repertorio en Dalloyau Paris entre 2006 y 2008. En el Westin Paris - Vendôme ha podido elevar a la máxima expresión su elegante cocina; clásica y a la vez creativa que está basada en productos de temporada de calidad y en el uso de frutas y verduras orgánicas.

Le First, restaurant boudoir paris

Gastronomía: Contemporánea
Ambiente: Contemporáneo y refinado
Ubicación: Elegante
Normas de vestir: Informal presentable
Chef: Gilles Grasteau
Se permite fumar: No
Estacionamiento: Estacionamiento valet disponible
horas: 7:00 a. m. a 10:00 a. m.; 12:00 p. m. a 3:00 p. m.; 7:00 p. m. a 11:00 p. m.
Teléfono: (33)(1) 4477 1040