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折り畳み式ベッドと追加人数料金については、客室規約と詳細情報をご覧ください。

注: 当ホテルでは12歳までを子供とみなしています。 必要に応じて大人と子供の人数を変更してください。
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12歳以下のお子様には、料金をお支払いただく大人のお客様のお部屋にあるベッドでお休みになる限り、無料でご宿泊いただけます。 折り畳み式ベッド、お子様用折り畳みベッド、ベビーベッドは、追加料金となる場合がございます。

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ウェスティン・パリ-ヴァンドーム - レストラン「ファースト」

レストラン「ファースト」

ウェスティン・パリ-ヴァンドーム
ファースト,レストランブドワールパリ

ウェスティン・パリ-ヴァンドームの優雅なアーケードの下に位置する「ファースト,レストランブドワールパリ」。モダンな雰囲気と五感を楽しませるデザインの、おしゃれなバロック様式をご堪能ください。 パープルのヴェルヴェットの長椅子とシルクのクッション、心地よいアームチェア、ソフトな照明、鏡の空間、窓からのチュイルリー公園の眺めがすべて一体化し、楽しいお集まりやロマンティックなお食事のための雰囲気を創出します。

エグゼクティブシェフ、ギル・グラストーのお料理は、えり抜きの新鮮な職人技で作られた素材(一部はパリから半径200キロ以内で生産されたもの)で始まります。 この圧倒的なベースから、彼は伝統的なブラッセリー料理をモダンにアレンジしています。軽く焼いたディエップ産ホタテ、アンディーブと小さなカボチャ(かんきつ系フルーツ添え)、ウィリアム産西洋ナシを乾燥させたものを保存し砂糖をかけたデザート(カリカリライスプディング添え)などのお料理をご用意しております。 その他のオリジナルメニューには、ジューシーなポークにレモングラスとロブスターの出汁でアクセントをつけた人参、カブ、サヤエンドウ添え、クラシックハンバーガーのフレンチフライ添えなどがございます。

SuperFoodsRx™(スーパーフードRx)は、素晴らしい味と、エネルギー補給や免疫力の向上のための栄養豊富な食材の利点を引き出して調理しております。 たとえば、ゴジベリーチャツネまたはソルベなどがございます。 その他のスーパーフードRxとしては、パンソテージョンドーリー、ムースロンマッシュルーム、エッセンシャルアーモンドオイルジャス、ムニエルカレイ、ベビーアーティチョーク、ゴジチャツネ、食欲をそそるデザートには、クリスピーカカオ豆入りのタンザニアチョコホットレイトやココアソルベなどをご用意しております。

エグゼクティブシェフ、ギル・グラストーは、アカデミーキュリナリー・ドフランスの会員で、2007年度フランス最優秀職人賞の決勝戦出場者でもございます。 グラストーは、1998年にホテルコンコルドラファイエットでキャリアを開始し、そこでエグゼクティブシェフとして2年間従事しました。 彼は、次にルノートルパリに入り、2006年~2008年にダロワイヨパリでレパートリーを広げました。 ウェスティン・パリ-ヴァンドームで、彼はオーガニックフルーツや野菜を用いて高品質の旬の製品をベースに、クラシックと斬新さをまじえたエレガントな料理へと表現の幅を広げました。

ファースト,レストランブドワールパリ

料理: 現代風
雰囲気: モダンで洗練された雰囲気
セッティング: エレガント
ドレスコード: スマートカジュアル
シェフ: ギル・グラストー
喫煙可: いいえ
駐車場: バレットパーキングご利用可
時間: 午前7時~午前10時、正午~午後3時、午後7時~午後11時
TEL: (33)(1) 4477 1040