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The Westin Paris - Vendôme - Restaurante Le First

Restaurante Le First

The Westin Paris - Vendôme
le First, restaurant boudoir paris

Situado sob os graciosos arcos do The Westin Paris - Vendôme, le First, restaurant boudoir paris, oferece uma ambientação contemporânea com toques barrocos, projetada para agradar todos os sentidos. Banquetas de veludo vermelho e almofadas de seda, confortáveis poltronas e iluminação suave, posicionamento inteligente de espelhos e vistas do Jardin des Tuileries através dos painéis das janelas: tudo se integra para criar o cenário perfeito para encontros informais ou refeições cheias de romance.

Os menus do chef de cozinha David Real contam com ingredientes artesanais, frescos e selecionados, alguns dos quais têm origem dentro de um raio de 200 quilômetros de Paris. A partir deste princípio, ele cria uma interpretação moderna da culinária brasserie tradicional, incluindo no menu itens como vieiras dieppe sautée, endívias e pequenas abóboras com frutas cítricas, além de uma sobremesa de pera Williams seca e gelada, servida com um pudim de arroz crocante. Entre as outras delícias exclusivas: leitão suculento com cenouras, nabos e ervilhas, acentuados com um caldo de capim limão e lagosta; e um hambúrguer clássico com batatas fritas.

As seleções SuperFoodsRx™ do chef foram criadas para ampliar os benefícios de ingredientes saborosos e nutritivos, que fornecem energia e fortalecem o sistema imunológico. Por exemplo, goji berries sobre chutney ou sorbet de goji. Outras seleções SuperfoodsRx™ podem incluir uma entrada de cogumelos mousseron John Dory sauté e molho de óleos essenciais de amêndoas; entrada de turbot à meunière, alcachofras míni e chutney de goji, além de sobremesas tentadoras como choc-hot-late da Tanzânia com grãos de cacau crocantes e sorbet de cacau.

 

le First, restaurant boudoir paris

Cozinha: Contemporânea
Atmosfera: Contemporâneo e refinado
Ambiente: Elegante
Traje: Esporte fino
Chef: David Real
É permitido fumar: Não
Estacionamento: Estacionamento com valet disponível
horas: Das 06h45 às 10h00; das 12h00 às 15h00; das 19h00 às 23h00
Telefone: (33)(1) 4477 1040