レストラン「マラス」
マラス
「マラス」のメニューには最高のペルー料理を取りそろえており、海岸から山々、そしてペルーのジャングルまで、お客様を味覚の旅へとお連れします。 ペルーでも指折りのシェフ、ラファエル・ピケラスが、フォアグラとピスコアロマのローストマンゴー風味、ツナの「チラディート」チリソースとスイートボテと沿えなど、アンデスの食材を生かした名物料理をお作りします。 お料理は、世界中から取り寄せたワインや、アルゼンチンのドンニカノールマルベックなどの南アメリカ産ワインから、絶妙のペアリングでお楽しみいただけます。
マラス
| 料理: | 折衷料理 |
| 雰囲気: | 現代的 |
| サーヴィングスタイル: | アラカルト |
| ドレスコード: | カジュアル |
| シェフ: | ラファエル・ピケラス |
| 喫煙可: | いいえ |
| 時間: | 月~金曜日の正午~午後4時、月~土曜日の午後7時~深夜0時 |
| TEL: | (51)(1) 2015023 |
