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ウェスティン琶洲 - 日本料理「舞」

日本料理「舞」

ウェスティン琶洲

魚市場から仕入れてすぐにお作りした、寿司や刺身の心に残る味をご体験ください。 街で一流の和食レストラン、「舞」でお客様の目の前でジュージューと音を立てながらお作りする鉄板焼きと、石川や新潟、広島にある世界最高の酒本からのお酒をお楽しみください。

「舞」の雰囲気は、ドラマティックなウッドアクセントの効いた優雅さとすっきりとしたモダンなラインが融合しており、巧みに装飾を施した極上の心地よさをご実感いただけます。 当ホテルの42階からの、目を奪われるほどに素晴らしい広州のスカイラインは、その壮大さでお食事の雰囲気を果てしなく高めます。

シェフの上原叔靖(としやす)の自慢料理には、サーモンのたたき、たっぷりの油で揚げたソフトシェルクラブロールなど、数多くの食欲をそそるお料理がございます。 SuperFoodRx™(スーパーフードRx)メニューには、海鮮生春巻き、シーフード&フルーツサラダ、揚げたての野菜のてんぷらの盛り合わせなど、地元ならではのお料理をご用意。

プライベートなディナーには、鉄板焼きの個室もご利用いただけます。

料理: 日本料理
雰囲気: エレガント、快適
サーヴィングスタイル: アラカルト
ドレスコード: スマートカジュアル
シェフ: 上原叔靖
喫煙可: いいえ
時間: 正午~午後2時30分、午後6時~午後10時30分
電話: (86)(20) 8918 1246