The Westin Excelsior, Rome

  • Via Vittorio Veneto 125
  • Roma,
  • 00187
  • Italia
  • Mapa

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1 habitación 1 habitaciones , 1 adulto 1 adultos , 1 niño 0 niños
The Westin Excelsior, Rome - Restaurante Doney

Restaurante Doney

The Westin Excelsior, Rome
Restaurante Doney

El restaurante Doney se encuentra en el paseo de la Vía Veneto y cuenta con una nueva decoración, producto de un estudio estilístico de Artestudio y Baxter. También en el Café Doney, un lounge bar cercano con el que se comunica, los tonos grises, verdes y marrones combinan con toques en cuero y candelabros de cristal, creando un ambiente teatral único.

Disfrute del servicio perfecto en la suntuosa sala principal u observe a la gente desde una de las mesas en la fascinante Via Veneto. Los sabores son la parte más informal del Mediterráneo, ravioles de calabaza con salsa de camarones, langosta a la catalana, carne de res con jamón Patanegra...

Nuestro Chef James Foglieni se complace en invitarle al gran bufet del restaurante Doney, disponible durante el almuerzo, y le presenta el menú a la carta para el almuerzo o la cena. Ambos ofrecen cocina mediterránea, con productos ligeros y frescos, como pastas, verduras o pescado. Entre los platos, nos gustaría recomendar: ravioles de calabaza con salsa de camarones; pastas típicas de Gragnano con espárragos y bottarga (caviar disecado); atún con papas doradas; milhojas de langosta a la catalana; filete de carne con jamón de Patanegra, apio y queso parmesano; crème brulée con bayas; milhojas crujiente con hojuelas de chocolate y frutas del bosque.

Para el desayuno-almuerzo del domingo, de 12:30 p. m. a 3:30 p. m., el Doney propone bocadillos e innovadores platos vegetarianos acompañados de ostras y la copa más fina de champán Perrier-Jouet. A partir de mediados de marzo, podrá disfrutar de música jazz en vivo con el Sunday Jazz Lunch @ Doney, que acompañará el desayuno-almuerzo del domingo. Un dúo de piano y voz ofrecerá un repertorio internacional, creando un ambiente tranquilo e ideal para pasar un domingo diferente.

Dos mostradores de recepción en capitoné dan la bienvenida a los huéspedes que acceden directamente de la Vía Veneto o del hotel al espacio abierto de paredes grises con detalles en mármol y espejos, que abren las perspectivas y enfatizan la arquitectura. Un nuevo mobiliario en piel, como sillas, sofás y mesas en marrón y verde, cristales en las paredes y candelabros, luces y espejos en las columnas otorgan al ambiente un carácter especial y teatral. La conexión entre el restaurante y el lounge bar es ahora continua, con un escenario único en dos ambientes diferentes.

Según la temporada, el Chef Ejecutivo James Foglieni, propone menús y eventos especiales, entre otros, el desayuno-almuerzo de los domingos, que hacen del restaurante Doney un punto de encuentro para esos domingos relajados.

Restaurante Doney

Gastronomía: Mediterránea
Estilo de servicio: A la carta, bufet
Normas de vestir: Informal presentable
Chef: James Foglieni
Se permite fumar: No
horas: 7:00 a. m. a 10:30 p. m.
Teléfono: (39)(06) 47082783