経験豊富でダイナミックなケータリングチームは、地元のヘルシーで新鮮なテーマを用いて、国際料理をお作りすることを得意としております。 お客様にご到着時よりもよい気分でご出発いただけるよう、全体的なアプローチの一部として、斬新な各種のお料理やスイーツとともに、元気を回復する栄養豊富な「SuperFoodsRx™(スーパーフードRx)」をお出しして、イベントを活性化します。ベジタリアン料理もご利用いただけます。 ケータリングメニューは、お客様の個性あふれるイベントに合わせて、特別にデザインしたパッケージをいくつかご用意しております。

朝食、昼食、夕食、そして休憩のメニュー全体に、食欲をそそる「SuperFoodsRx™(スーパーフードRx)」を採用しております。バナナハニー、レッドベリースムージー、スクランブルエッグ(低脂肪リコッタチーズとチェリートマまたはスモークサーモンのフェンネルのキッシュ添え)、焼きタラの切り身(ほうれん草のソテーとオレンジのバターソース、アーモンドとオーツバクラバ添え)、アヒルの胸肉のスモーク(ブルーベリーとリンゴのサラダ、グリーンレンズ豆添え)などをお召し上がりいただけます。

メニューパッケージのその他のおいしいお料理には、ダークライ麦のバゲットのトマトチャツネとハリッサのローストビーフがけ、バラマンディとサーモンのカルパッチョのアジア風ドレッシングがけを昼食にご用意しております。 夕食にはカボチャラザニアのパルメザンチーズがけ、デュッカをまぶしたラムランプ(ひよこ豆マッシュとチリブロッコリー添え)、グリルジュニービーフテンダーロイン(ローストフィールドマッシュルームとポテト添え、トリュフのジュース付き)をお召し上がりいただけます。 魅力的なデザートには、マカダミアナッツとバナナブラウニー、アップルタルトのキャラメルがけ(ビターアーモンドパフェ付き)、ライムとバジルの香り豊かなパンナコッタをどうぞ。 カナッペメニューには、サーモンのたたき(大根のサラダ添え)、オリーブのタルト(ペルシャフェタチーズ、カラメルオニオンがけ)、串さしの焼き鳥(チリマヨネーズがけ)がございます。

ベリタリアン料理とメインコースの充実したリストもご用意。 昼食、夕食、カクテルイベントに、ワインやお飲物パッケージを幅広く取りそろえております。