W Santiago

  • Isidora Goyenechea 3000,
  • Las Condes
  • Santiago,
  • Chile
  • Landkarte

Zimmer & Preise

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Kinder pro Zimmer

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Informationen zu Zustellbetten und/oder Aufschlägen für weitere Personen finden Sie in den Zimmerbedingungen und Details.

Hinweis: In diesem Hotel gelten Gäste bis zum Alter von 12 Jahren als Kinder. Bitte passen Sie ggf. die Anzahl an Erwachsenen und Kindern an.
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Altersrichtlinien

Um einchecken zu können, müssen Gäste mindestens 18 Jahre alt sein und einen gültigen Lichtbildausweis vorzeigen.

Chef's Table im NoSo Restaurant

Chef's Table im NoSo Restaurant

NoSo

Wenn die klassische Eleganz französischer Kochkunst auf das üppige Flair mediterraner Küche trifft, sprühen kulinarische Funken. Unter der innovativen Vision des Spitzengastronoms Jean-Paul Bondoux und der außergewöhnlichen Umsetzung durch den renommierten Chefkoch Sergio Gonzalez erwartet Sie ein kulinarischer Höhenflug in einem eleganten, modernen Rahmen, harmonisch akzentuiert durch schokoladenbraune und weiße Farbtöne und unaufdringlichen, eleganten Service.

Wenn Sie im NoSo Ihre kulinarische Reise antreten, werden Sie sofort verstehen, warum Jean-Paul Bondoux als einer der besten Köche Südamerikas verehrt wird. Lassen Sie Ihren Gaumen mit Köstlichkeiten aus saisonabhängigen, importierten und lokalen Zutaten verwöhnen. Von seiner geliebten, heimischen burgundischen Traditionsküche bis hin zu frischen chilenischen Meeresfrüchte- und Fischgerichten – Jean-Paul Bondoux verwöhnt mit einer erstklassigen Auswahl an Köstlichkeiten, angefangen bei kunstvoll auf einer Kühlinsel aus Marmor arrangierten Meeresfrüchtespezialitäten bis hin zu Entenstopfleber, die fantasievoll mit Zutaten wie gewürzter Honigsoße und Lauchtrüffelcreme kredenzt wird. Neben den verführerischen Fischgerichten, die auf unterschiedlichste Weise meisterhaft zubereitet werden – chilenischer Seehecht mit Merquen-gewürzten Piquillo-Paprikaschoten und Adlerfisch an Fenchel-Confit – werden unsere Gäste ebenfalls mit herzhaften Gerichten der hiesigen gastronomischen Tradition verwöhnt, etwa mit patagonischem Lamm an Auberginen-Couscous und Parmentier vom Rind mit Pinot Noir-Soße. Erleben und genießen Sie das NoSo hautnah am beeindruckenden Holztisch des Chefkochs umgeben von der Showküche oder genießen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer in der Intimität des privaten Speiseraums, der Platz für 25 Gäste auf komfortablen roten Stühlen unter blauen Glaskronleuchtern bietet.

Ganz im Geiste chilenischer Gastlichkeit wird zum Mittag- und Abendessen eine umfangreiche Auswahl an erlesenen Weinen berühmter Weingüter serviert, während der Chef-Patissier Ihr Mahl mit verführerischen Desserts perfekt abrundet – Beeren in knusprigem Teig an Vanillecreme, Schaumgebäckinseln mit Karamell und dekadenter Schokoladen-Lavakuchen an Milcheiscreme. Und zum Frühstück erwartet Sie hier eine vitaminreiche Auswahl an frisch gepressten Säften, Milch, Obst, Eier, Müsli, Gebäck und kalten Platten, während samstags und sonntags mit unserem fantastischen Brunch für einen schwungvollen Start in den Tag gesorgt wird.

NoSo

Küche: Mediterran
Atmosphäre: Modern und dynamisch
Rahmen: Signature Restaurant
Servierart: À la carte
Kleiderordnung: Lässige Eleganz
Chefkoch: Sergio Gonzalez
Rauchen gestattet: Nein
Öffnungszeiten: 6.30 Uhr – 10.30 Uhr; Montag bis Freitag 12.30 Uhr – 15.00 Uhr; Montag bis Samstag 19.30 Uhr – 23.30 Uhr