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Wサンティアゴ - レストラン「オサカ」

レストラン「オサカ」

Wサンティアゴ
大阪

バラエティー豊かでエキゾチックな多国籍料理が世界のグルメの旅へと誘います。ペルー、タイ、中国、日本料理それぞれの要素が見事に組み合わせられ、食の芸術作品と言うべきフュージョン料理が生み出されます。 著名なシェフ、シロ・ワタナベが腕をふるう寿司と創作料理は、南米料理とアジア料理の個性を巧みに吹き込んだ味わいが魅力。日本酒、ウイスキー、カクテルと一緒にお楽しみください。

ペルー料理の定番食材をオリエンタルな調理法で豪華なお料理へと仕上げる大胆な試み。セビーチェ オオサカ、タイ風ホタテ貝、テリヤキ バルサミコ サーロイン、ニッポン コンフィダックなど国境を越えたモダンな創作料理に箸が進みます。 美しい壁泉が心を落ち着かせ、趣ある水の流れがムードあふれる夜を演出。 寿司バーで新鮮な本日のおすすめを間近に眺め、シェフが見事な手さばきでシーフードを調理する様子をご覧ください。

大阪

料理: 折衷料理
サーヴィングスタイル: アラカルト
ドレスコード: カジュアル&洗練
シェフ: シロ・ワタナベ
喫煙可: いいえ
時間: 月~土曜日の午後0時30分~午後3時、午後7時30分~午後11時30分(日曜日は定休)
電話: (56)(2) 2770 0081