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Wリトリート・コーサムイ - ナム

ナム

Wリトリート・コーサムイ
ナム

垂直の庭をドラマティックに配した「ナム」の入口を抜けると、竹を模したグリーンのガラス製ロッドに囲われた、さらに印象的ならせん状のデザインの天井が目を奪います。落ち着いた照明と幻想的な水の風景が、プライベートなセッティングに魅惑的な雰囲気を吹き込んでいます。ビーチの屋外でのお食事もお選びいただけます。素晴らしいロケーションのいずれも、斬新な和食に最適なシーンを演出します。

デザインと芸術性を豪快にブレンドし、大胆で明快に、鮮やかなお料理を作り出します。メイン産ロブスターの炒め物(うどんとチリ添え)から、フォワグラとエビの魅力あふれる組み合わせまで、すべてのお料理に思いがけないアレンジを加えております。刺身を、お客様のお好みで、あるいは板前が腕によりをかけた斬新な特製ドレッシングでお出しいたします。鉄板焼きはソースとの相性が決め手。わさびとウニのバターソースをタスマニア産のマスに、あるいは西京味噌とゴルゴンゾラチーズをマツタケステーキに付け合わせてみてはいかがでしょう? 皮がパリパリのマスターストックチキンから、韓国風に漬けたロメインサラダ、神戸牛のほほの味噌蒸し煮(ホタテのかつおぶしがけとエダマメ添え)まで、斬新なグルメ料理をご用意いたしております。

甘美なデザートもお忘れなく。特製のスイーツでは、石榴の香り豊かなゼリー、小豆パンケーキから、緑茶の甘い豆腐、パイナップルとショウガのグラニタまで、多彩にそろえております。

ナム

料理: 日本料理
雰囲気: センシャルでシック
セッティング: 一流レストラン
サーヴィングスタイル: アラカルト
ドレスコード: カジュアル&洗練
喫煙可: いいえ
時間: 昼食は金~日曜日の午後0時30分~午後3時30分、夕食は毎日午後6時~午後11時