W Barcelona

  • Placa de la Rosa dels Vents, 1,
  • Final Passeig de Joan de Borbo
  • Barcelona,
  • 08039
  • Spanien
  • Karte

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W Barcelona - Restaurant Bravo24 - Privates Speisen

Restaurant Bravo24 - Privates Speisen

W Barcelona
Bravo24

Carlos Abellán hat seine kulinarische Kunst unter seinem Mentor Ferran Adrià entwickelt und wurde mit seinen unverwechselbaren Restaurants Comerç24 und Tapas24 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Nun hat die einzigartige, genussorientierte Fantasie des in Barcelona geborenen Chefkochs Carlos Abellán im Bravo24 Einzug gehalten, und Sie können seine innovativen gastronomischen Abenteuer direkt vor der Kulisse des Mittelmeers probieren.

Hochwertige Fleischstücke, Fische und Meeresfrüchte aus Spanien und anderswo kommen zum Einsatz, die unter Berücksichtigung von Herkunft, Reife, Weideland und Haltung sorgfältig ausgewählt wurden. Jedes Fleischstück und jeder Fisch wird im Sinne des Geschmacks akribisch mit einer eigenen Holzsorte gegrillt, deren Aroma dem jeweiligen individuellen Charakter entspricht. Im Bravo24 werden die zukünftigen Meisterwerke von Chefkoch Abellán präsentiert, während ein herausragender Weinkeller den Beweis dafür liefert, dass erlesene Weine stets im Trend liegen.

Im eleganten, aber informellen Speiseraum dominieren Holz und Eisen mit hochwertigen Harthölzern, rostfreiem Edelstahl und Glas in einer Vielfalt von Formen. Dramatische, spektakuläre Ausblicke auf das Meer komplementieren die Verführungskünste der Küche. Während Chefkoch Abellán seiner lukullischen Fantasie freien Lauf lässt, können Sie ein Glas Cava aus örtlichem Anbau genießen, bevor Ihr innerer Gourmet durch seine leidenschaftlichen Interpretationen katalonisch-iberischer Küche in Verzückung gerät.

Bravo24

Atmosphäre: Voll im Trend
Servierart: À la carte/Buffet
Kleiderordnung: Leger
Chefkoch: Carles Abellan
Rauchen gestattet: Nein
Parken: Öffentliche Parkplätze/Hotelparkplätze
Öffnungszeiten: 13.30 Uhr - 16.00 Uhr; 8.30 Uhr - 23.00 Uhr
Telefon: (34)(93) 295 2636