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Wバルセロナ - レストラン「ブラボー24」-プライベートダイニング

レストラン「ブラボー24」-プライベートダイニング

Wバルセロナ
ブラボー24

カールス・アベランは、フェラン・アドリアの指導の下に素晴らしい料理を完成させました。また、彼のレストラン「コメルス24」と「タパス24」はミシュランの星を獲得しております。 今、このバルセロナ生まれのシェフ、カールス・アベラン自慢のグルメを、「ブラボー24」のお客様には、地中海の景色とともにご堪能いただけます。

そのメニューは、産地や品質、飼料、調理法に基づきスペインや国外から慎重に選んだ最上級の肉、魚やシーフードで構成されています。 基本に忠実に慎重にお作りする肉や魚は、香りを生かすためにそれぞれ異なる種類の木の上で調理され、それぞれ個性に溢れています。 「ブラボー24」では、高級肉を柔らかくするチェンバーで、シェフ 、アルベランの絶品のお肉を、常にトレンディーなワインを蓄えた一流ワインセラーからのワインとともにお楽しみいただけます。

輝き、優雅ながら、カジュアルな空間は、あらゆる場に使われている硬材、ステンレススチール、ガラスの上に木と鉄を用いています。食欲をそそる料理に海の絶景が添えられ、ドラマティックな背景となっています。 シェフ、アベランが、カタロニア地方の激しく情熱的なイベリア料理を革新的解釈で創作したお料理をお召し上がりになる前に、シェフの溢れ出る想像性をご満喫いただくための準備として地元のワイナリーからのシャンパン、カバでをグラスでどうぞ。

ブラボー24

雰囲気: トレンディー
サーヴィングスタイル: アラカルト/ブッフェ
ドレスコード: カジュアル
シェフ: カルレス・アベラン
喫煙可: いいえ
駐車場: 公共の駐車場とホテルの駐車場
時間: 午後1時30分~午後4時、午後8時30分~午後11時
電話: (34)(93) 295 2636