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Kinder pro Zimmer

Diese Angaben ermöglichen es uns, die besten Zimmer für Sie zu ermitteln und Ihre Ankunft entsprechend vorzubereiten.

Informationen zu Zustellbetten und/oder Aufschlägen für weitere Personen finden Sie in den Zimmerbedingungen und Details.

Mindestalter

Um eine Reservierung vorzunehmen, müssen Gäste mindestens 21 Jahre alt sein.

W Austin - Essbereich

Essbereich

W Austin
Trace

So kommt ein Gericht im Trace auf Ihren Tisch: Unsere Lebensmittelexpertin Valerie Broussard besucht Bauernhöfe in der Umgebung und sucht nach Quellen für regionale Zutaten, wie Fleisch, Gemüse, Obst, Käse, Konfitüre und selbst scharfe Sauce von landwirtschaftlichen Produzenten und Fischern, nachdem Sie die Produktionsmethoden genau recherchiert hat. So wird garantiert, dass diese Lebensmittel wo immer es geht, biologisch angebaut und Tiere artgerecht gehalten werden und weder für die Umwelt noch unsere Gesundheit schädlich sind. Unsere Chefköche bedienen sich dieser feinsten saisonalen Auswahl an Fleisch von traditionellen Zuchtrassen, verschiedenen althergebrachten Obst- und Gemüsesorten und wilden, einheimischen Lebensmitteln und erstellen eine Tageskarte voller gastronomischer Revolutionen mit sowohl Hauptspeisen als auch kleinen Gerichten – texanische Küche voller Genuss für herrliches Schlemmen und eine unvergessliche Erfahrung. Bunte Cocktails geschmückt mit den frischesten lokal angebauten Früchten und Kräutern, regionale Weine, Spirituosen und Bier von der Bar mit vollem Service leisten diesen kulinarischen Kreationen Gesellschaft. Das ganze Jahr über werden die Zutaten auf erfrischend frische Weise ausgestellt – bitte fragen Sie uns danach, wo alles herkommt.

Sie bekommen, was Sie sehen. Beginnen Sie den Tag mit Vollkornpfannkuchen und Haferflocken bevor Sie sich an einen Power-Lunch herantasten, der aus saisonalem "Bruschetta im Glas" und gegrillten Krabbentörtchen und schließlich dem großen Prunkstück, einer großen Zusammenstellung von Produkten der Saison, besteht. Zum Abendessen können Sie den wahren Charakter unserer bewussten Küche genießen, mit texanischen Wachteln (aus der Zucht), Pilzen im Schmortopf (gesammelt), Kürbis Agnolotti (handgemacht), Rehrücken (vom Jäger) oder einer Schlachterplatte (zum Teilen). An einem gemächlichen Morgen am Wochenende erwartet Sie unser mit Liebe und Hingabe zusammengestellter Brunch.

Bei dieser unglaublichen Auswahl an kulinarischen Kompositionen vor Ihnen und umgeben von Spiegeln, poliertem Stahl und durchsichtigem Glas inmitten von einzigartigen Texturen, Verputz und blauem Stahl werden Sie gar nicht wissen, wo Sie anfangen sollen. Natürliches Licht im Schauspiel mit rauchgrauen Fliesen, Naturholz und gegossenem Beton erhellt sanft einen himmlischen und intimen Raum, in dem Licht und die Natur zelebriert werden. Von Sitzgelegenheiten an der Bar über Bankette bis hin zu einer großen Veranda und privaten Bereichen – feiern Sie mit uns Austins Slow-Food-Bewegung.

Trace

Küche: Amerikanisch
Atmosphäre: Modern mit einem Touch von Bio
Rahmen: Signature Restaurant
Kleiderordnung: Lässige Eleganz
Rauchen gestattet: Nein
Parken: Validiertes Parken durch WHEELS(SM) für 7,– US-Dollar verfügbar
Stunden: Montag bis Freitag 6.30 Uhr – 11.00 Uhr, 11.30 Uhr – 14.00 Uhr; Samstag und Sonntag 7.30 Uhr – 10.30 Uhr; Montag bis Donnerstag 17.30 Uhr – 22.00 Uhr; Freitag und Samstag 17.30 Uhr – 23.00 Uhr; Brunch: Samstag und Sonntag 11.00 Uhr – 15.00 Uhr
Telefon: (512) 542-3660