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W Taipei - Restaurant chinois YEN – espace servant des plats à la carte

Restaurant chinois YEN – espace servant des plats à la carte

W Taipei
YEN

Vous aurez l'impression de prendre votre repas la tête dans les étoiles au restaurant YEN situé au 31e étage. Notre équipe de cuisiniers chinois concoctent des plats cantonais présentés à l'occidentale pour réunir ces deux grandes influences. Composées d’une gamme voluptueuse de plats tirés de la nouvelle cuisine cantonaise et d’une sélection de mets régionaux raffinés, nos spécialités sont superbement cuisinées avec une grande délicatesse. Faites votre choix parmi nos spécialités, comme « The Pearl », qui propose une bisque de citrouille à la truffe noire accompagnée d'une pâte de crabe et crevette, « The Beauty » et « The Moon », des pinces de crabe braisées et de la courge cireuse accompagnées d'une sauce au homard et à la truffe noire, et enfin « Zen », une tomate farcie de steak de bœuf avec du ginkgo, de la trémelle et des champignons. Une carte de vins composée avec passion et une sélection complète de cocktails accompagneront harmonieusement vos plats.

Dans un cadre resplendissant présentant divers tons et styles de violet, débutez votre voyage culinaire accoudé à l’élégant bar avec plateau en marbre où vous ferez des rencontres avant votre dîner. À l'intérieur du restaurant, tout un éventail de lanternes travaillées se déploie depuis le plafond d'une hauteur de neuf mètres, et les façades extérieures entièrement vitrées qui font le tour de la salle offrent une vue à couper le souffle sur la ville et l’architecture emblématique du district de Xinyi. Savourez un repas typiquement chinois autour d’une table ronde ou installez-vous sur une confortable banquette. Si vous préférez un cadre plus intime, profitez de nos cinq salles privées qui vous permettront de passer un moment agréable en toute discrétion.

YEN

Cuisine: Chinoise
Ambiance: Élégante et distinguée
Cadre: Restaurant à la cuisine raffinée
Tenue vestimentaire: Sophistication décontractée
Possibilité de fumer: Non
heures: De 11h30 à 14h30 et de 18h00 à 22h00
Téléphone: (886)(2) 7703 8887