Redefiniendo el lujo sostenible en la capital cultural de Australia con un debut histórico
MELBOURNE, Australia, 18 de junio de 2025 - 1 Hotels, la marca de estilo de vida de lujo con una misión clara fundada por el visionario del sector hotelero Barry Sternlicht, se enorgullece de anunciar la inauguración oficial del 1 Hotel Melbourne. Este establecimiento, inspirado en la naturaleza, marca el tan esperado debut de la marca en Australia y redefine el futuro de la hostelería de lujo en el corazón de una de las ciudades más vanguardistas del mundo.
Desarrollado en colaboración con la empresa Riverlee, con sede en Melbourne, el hotel se extiende a lo largo de 220 metros de frente ininterrumpido al río Yarra, en el revitalizado barrio de North Wharf. El edificio es un homenaje al pasado histórico de Melbourne y un modelo para un futuro más sostenible, que cobra vida gracias a los principios del diseño biofílico y al compromiso de vivir en armonía con la naturaleza. La pieza arquitectónica central del proyecto es el Goods Shed No. 5, restaurado, el último almacén de mercancías patrimonial que queda en Melbourne de la época dorada del transporte marítimo de la ciudad. El hotel también está diseñado para fomentar la conexión, la creatividad y el sentido de comunidad, y está lleno de vida desde el amanecer hasta el anochecer con cenas dirigidas por chefs, wellness experiences y una dinámica programación de eventos —desde baños de sonido y sesiones de DJ hasta talleres de cócteles sin residuos—.
«La inauguración del 1 Hotel Melbourne un hito importante para nuestra marca en nuestra expansión por la región de Asia-Pacífico», afirma Barry Sternlicht, 1 Hotels Chairman 1 Hotels y Chairman Starwood Hotels. «A medida que ampliamos nuestra presencia global, nos centramos en mercados que reflejan nuestros valores: lugares donde la naturaleza, la cultura y la innovación convergen de forma significativa. Melbourne es una ciudad que no solo comprende la importancia de la sostenibilidad, sino que la celebra».
«En 1 Hotels siempre hemos creído que el verdadero lujo se basa en un propósito, en el impacto y en las experiencias auténticas», afirmó Raul Leal, director ejecutivo de Starwood Hotels.1 Hotel Melbourne a la perfección la sostenibilidad y el estilo, centrándose en el bienestar, la conexión con el entorno local y una oferta de actividades que abarca desde el amanecer hasta el anochecer y que crea una sensación tangible de pertenencia al lugar. Desde el momento en que llegas, te sientes parte de la ciudad».
«Gracias a nuestra colaboración con 1 Hotels, hemos reinventado este emblemático emplazamiento frente al mar para convertirlo en un destino de lujo sostenible que rinde homenaje al pasado marítimo de Melbourne, al tiempo que establece nuevos estándares en materia de gestión medioambiental», afirma David Lee, director de desarrollo de Riverlee. «Este proyecto encarna a la perfección el compromiso de Riverlee de crear desarrollos visionarios que respeten el pasado de nuestra ciudad y, al mismo tiempo, construyan su futuro».
Un diseño inspirado en la naturaleza y la historia
La narrativa de diseño 1 Hotel Melbourne se basa en la filosofía de la marca, que antepone la naturaleza, y en su compromiso con el diseño biofílico, un enfoque que se inspira en los paisajes salvajes de Victoria, desde los escarpados acantilados de la Great Ocean Road hasta las frondosas copas de los árboles de la cordillera de Dandenong. Aquí, la naturaleza no es un escape de la ciudad, sino un diálogo con ella, creando un santuario urbano que difumina la frontera entre los entornos construidos y naturales, con un profundo y envolvente sentido de pertenencia.
El núcleo del diseño es el propio emplazamiento: el histórico muelle Seafarers, en uso ininterrumpido desde 1855. Su pieza central es el almacén de mercancías n.º 5, declarado patrimonio histórico. Construido originalmente en 1895, el almacén fue en su día una parte fundamental de la economía marítima de Melbourne, donde se gestionaban enormes cantidades de carga antes de quedar en desuso en la década de 1970. Se han recuperado, catalogado y reincorporado más de 2.000 elementos originales, entre los que se incluyen adoquines de piedra azul, vigas de acero, puertas de madera y marcos de ventanas. La grúa Malcolm Moore adyacente, una reliquia industrial de 1942 y la última de su tipo en Victoria, ha sido restaurada y reubicada como un homenaje escultórico al pasado marítimo de la zona.
Desde el momento en que los huéspedes entran en el imponente vestíbulo 1 Hotel Melbourne —presidido por una espectacular pared de roca construida con granito de cara vista, un subproducto industrial que evoca la geología costera de Victoria—, se ven inmersos en una historia de regeneración y renovación. La madera recuperada es un elemento característico, con más de 4.500 metros cuadrados (el equivalente a 18 pistas de tenis) utilizados en el hotel. El mostrador de recepción está fabricado con olmos reutilizados procedentes de las obras del Metro Tunnel de Melbourne. En el salón, los puentes ferroviarios fuera de servicio se transformaron en una amplia escalera. Y en el restaurante insignia, From Here by Mike, las vigas de soporte originales del Goods Shed se han reutilizado como espectaculares portales. En todo el establecimiento, más de 7.000 plantas llevan la biodiversidad de Victoria al interior, reforzando el enfoque biofílico del hotel.
El hotel cuenta con 277 tranquilas habitaciones, incluidas 36 suites. Los ventanales de suelo a techo enmarcan las vistas al horizonte o al río Yarra. Las habitaciones cuentan con paredes construidas con traviesas de ferrocarril desechadas procedentes de Victoria y Nueva Gales del Sur. Guest room números Guest room se muestran en paneles de madera recuperada, elaborados a partir de muelles submarinos originales rescatados durante la restauración del muelle del recinto, que presentan distintivas marcas de gusanos marinos y están realzados con musgo conservado por encima y por debajo. Los termostatos inteligentes, los interruptores de ahorro energético y los materiales con bajo contenido en COV refuerzan el enfoque respetuoso con el medio ambiente del hotel.
Además de las habitaciones y suites, 1 Hotel Melbourne 114 viviendas de la marca del hotel. Los residentes de estas lujosas viviendas frente al río disfrutarán de servicios exclusivos, como cenas privadas preparadas por un chef y tratamientos de spa a domicilio. La joya de la corona es el ático de la planta 18, diseñado por el fundador de Riverlee, Clement Lee OAM, en colaboración con Fender Katsalidis. Los residentes tienen acceso a una terraza exterior privada, un salón, una biblioteca y un comedor con vistas panorámicas del río y del horizonte.
La inauguración del 1 Hotel Melbourne marca 1 Hotel Melbourne el lanzamiento de «Regeneration: The Art of Renewal», un programa artístico específico para el lugar comisariado para el establecimiento por One Design Office en colaboración con DarkLab, una filial del Museo de Arte Antiguo y Contemporáneo (MONA). Se han encargado obras a Vanessa Barragão, Jamie North y a los artistas indígenas australianos Naminapu Maymuru-White y Yhonnie Scarce. La colección aúna perspectivas indígenas y contemporáneas sobre la resiliencia, la cultura y la recuperación medioambiental a través de materiales reciclados y naturales. Desde formas de anguilas de cristal suspendidas hasta imponentes esculturas de hormigón con plantas, se trata de un viaje sensorial.
Gastronomía y celebraciones, reinventadas
Las experiencias gastronómicas 1 Hotel Melbourne se rigen por la misma filosofía que define al propio establecimiento. Cada detalle —desde la selección de los ingredientes hasta el diseño de los espacios— se ha pensado minuciosamente para cuidar de los huéspedes y respetar el planeta.
From Here by Mike, el restaurante insignia, supone la primera colaboración hotelera del reconocido chef australiano Mike McEnearney, artífice del aclamado restaurante «Kitchen by Mike» de Sídney y autor de dos famosos libros de cocina. Conocido por su cocina basada en los productos locales, su enfoque de mínimo desperdicio y sus menús que defienden el abastecimiento hiperlocal, McEnearney se ha labrado una reputación por una gastronomía que conecta a las personas con el lugar. Los platos From Here by Mike están pensados para compartir y van desde ostras recién abiertas con daikon encurtido y vinagreta de lima dedo hasta soufflé de queso de cabra al horno con crema de romero. La oferta de bebidas incluye una carta de vinos con un 40 % de referencias locales, con selecciones biodinámicas y cócteles elaborados a partir de ingredientes reutilizados. El espacio en sí es evocador y lleno de texturas, diseñado para reflejar la belleza natural del mundo.
Los nuevos locales del 1 Hotel Melbourne el enfoque de la marca hacia una hostelería responsable. Crane Bar & Lounge cócteles botánicos elaborados con licores destilados localmente y una banda sonora con sesiones de DJ en directo. Neighbours es un espacio luminoso y lleno de plantas donde se sirve café elaborado por baristas, comidas ricas en nutrientes, batidos y potentes chupitos energéticos. Y luego está Upstairs, un bar de cócteles escondido en la primera planta que se ha hecho famoso gracias al boca a boca. Es el tipo de local de estilo speakeasy del que te habla un amigo, donde los cócteles elaborados con arte, los aperitivos de alta cocina y las conversaciones espontáneas crean una noche inolvidable.
1 Hotel Melbourne también 1 Hotel Melbourne llamado a convertirse en un destino de referencia para celebrar eventos que sean a la vez elegantes y respetuosos con el medio ambiente, gracias a sus más de 1.000 metros cuadrados de espacio flexible para eventos. El Seafarers Event Space, situado a orillas del río, tiene capacidad para hasta 900 invitados y ofrece amplias vistas al río y un equipamiento audiovisual de última generación. Las salas de reuniones adicionales —entre las que se incluyen una sala de juntas y un salón— pueden utilizarse de forma individual o combinarse para eventos de mayor envergadura. Los espacios se han diseñado siguiendo principios biofílicos y estrategias de iluminación natural, con materiales recuperados y una exuberante vegetación. La cuidada programación incluye menús de catering con productos locales y una planificación de eventos sin residuos, en colaboración con el equipo interno de sostenibilidad. El Certified Sustainable Gatherings garantiza que cada evento se ajuste a la misión sostenible 1 Hotels.
Inmersivo por naturaleza
La programación exclusiva 1 Hotel Melbourne invita a los huéspedes a conectar profundamente con la ciudad, con la naturaleza y consigo mismos. El calendario de eventos, cuidadosamente seleccionado, abarca casi todas las facetas de la experiencia del huésped, desde el bienestar y el fitness hasta la gastronomía, el arte y la cultura. Los días están llenos de momentos de movimiento y mindfulness: carreras al amanecer junto al río, sesiones guiadas de respiración, lecturas de tarot y experiencias como un taller de mezcla de sales. Por la noche, la energía cambia con sesiones de sanación con sonido bajo la luna llena, degustaciones de temporada, maridajes de vino y queso, y eventos de cócteles que ponen de relieve a los productores e ingredientes locales.
El calendario evoluciona con el paso de las estaciones, desde el Mes del Bienestar en agosto hasta la Semana de la Moda de Melbourne en octubre. Gran parte de la programación se elabora en colaboración con talentos locales —desde chefs y herbolarios hasta músicos y artistas—, lo que garantiza una oferta en constante evolución que refleja la auténtica esencia de Melbourne. all forma all de la visión de la marca de convertir 1 Hotel Melbourne auténtico lugar de encuentro que resulte tan acogedor para los lugareños como para los viajeros.
El bienestar forma parte integral de cada aspecto de la 1 Hotel Melbourne en 1 Hotel Melbourne . El núcleo de la oferta es Bamford Wellness Spa, creado en colaboración con Carole Bamford, pionera en el estilo de vida orgánico, sostenible y holístico. El spa ofrece una amplia gama de tratamientos all, así como una impresionante zona de bienestar con piscina cubierta, sauna, baño turco y un spa tipo jacuzzi.
Los huéspedes también tienen acceso al The Field House , un centro de fitness de última generación equipado con material de vanguardia, entrenadores personales y una variedad de mindfulness experiences de movimiento y mindfulness experiences yoga y meditación. El gimnasio cuenta con madera de origen local, paneles acústicos Troldtekt fabricados con madera certificada y cemento danés, materiales seleccionados por su durabilidad, rendimiento y bajo impacto medioambiental.
Una sostenibilidad que va más allá de lo superficial
En 1 Hotel Melbourne, la sostenibilidad es el pilar que guía todos los aspectos del establecimiento, no solo en los sistemas operativos, sino también en la experiencia de los huéspedes. Aunque el hotel va por buen camino para obtener LEED Silver gracias a sistemas eficientes como un parque solar de 50 kW y un sistema de recogida de agua de lluvia de 50 kl, lo que hace que este establecimiento sea único es cómo la sostenibilidad se convierte en una experiencia.
Inspirándose en la naturaleza, los huéspedes se sumergen en un entorno de vegetación, texturas y tonos que rinden homenaje a Melbourne y crean un refugio urbano donde la ciudad se convierte en un remanso de paz. Detalles cuidadosamente pensados, como los temporizadores de ducha y las ventanas que se pueden abrir en el 85 % de las habitaciones, facilitan una vida consciente sin renunciar a nada.
La filosofía sostenible se extiende al exterior. El parque adyacente Seafarers Rest Park ofrece 3.500 metros cuadrados de zonas verdes con vegetación autóctona. Creado de acuerdo con los Principios de Protección del Río Yarra, el parque potencia la biodiversidad y el acceso público a la ribera, al tiempo que rinde homenaje a la historia marítima del lugar. Forma parte de una visión más amplia para convertir el recinto de North Wharf en un destino más habitable, transitable e inclusivo. 1 Hotel Melbourne invita a los huéspedes a explore ciudad de forma consciente: el establecimiento se encuentra a pocos pasos de emblemáticos lugares de interés artístico, cultural y deportivo, y cuenta con acceso directo a la línea de tranvía gratuita de Melbourne. Para los huéspedes que deseen explore coche, la Audi Electric Vehicle Experience les lleva de un lado a otro en un Audi Q6 e-tron totalmente eléctrico y gratuito.
Una nueva forma de alojarse
1 Hotel Melbourne basa en la idea de que el lugar donde te alojas debe reflejar cómo quieres vivir: con estilo y con un propósito. No se trata solo de registrarse, sino de conectar con la ciudad, con la naturaleza y con lo que realmente importa.
Para obtener más información, visita www.1hotels.com/melbourne o sigue a @1hotel.melbourne.
ACERCA DE 1 HOTELS
Como marca hotelera de lujo centrada en un estilo de vida y con una misión inspirada en la naturaleza, 1 Hotels lo mejor del diseño y la arquitectura sostenibles con un confort extraordinario y un nivel de servicio sin igual. Con establecimientos que se encuentran entre los primeros en recibir la prestigiosa distinción MICHELIN Key, 1 Hotels inspira en una idea sencilla: quienes viajan por el mundo también deben preocuparse por él. Al all, es 1 world. 1 Hotels en 2015 con la apertura de exclusivos establecimientos en South Beach (Miami) y Central Park (Manhattan), seguidos por el de Brooklyn, situado en el East River, en febrero de 2017; West Hollywood, en Sunset Boulevard, en junio de 2019; Sanya (China) en 2020; Toronto en 2021; San Francisco y Nashville en 2022; en 2023, el establecimiento insignia de Hanalei Bay (Kauai) y Mayfair (Londres), el primer establecimiento europeo de la marca; y Seattle y Melbourne (Australia) en 2025. La marca se está expandiendo con propiedades en desarrollo en Cabo San Lucas (México), París, Elounda Hills (Creta), Austin (Texas), Copenhague, Riad (Arabia Saudí) y San Miguel de Allende (México). Para más información, visite 1hotels.com.
ACERCA DE STARWOOD HOTELS
Starwood Hotels, filial de la firma global de inversión privada Starwood Capital Group, es una empresa de gestión de marcas hoteleras sostenibles que opera 1 Hotels, una marca de estilo de vida inspirada en la naturaleza que se lanzó en 2015 con establecimientos en South Beach (Miami) y Manhattan, y que ahora incluye Brooklyn Bridge (Nueva York), West Hollywood (Los Ángeles), Sanya (China), Toronto, San Francisco, Nashville, el establecimiento insignia de Hanalei Bay (Kauai), el primer establecimiento europeo de la marca en Mayfair (Londres), Seattle y Melbourne (Australia), con proyectos en desarrollo en Cabo San Lucas (México), París, Elounda Hills (Creta), Austin (Texas), Copenhague, Riad (Arabia Saudí) y San Miguel de Allende (México); Baccarat Hotels Resorts, una marca de lujo que debutó en marzo de 2015 con la apertura de su propiedad insignia en Nueva York, con proyectos en desarrollo en Roma, Florencia, Dubái, Riad (Arabia Saudí), Brickell (Miami) y las Maldivas; y Treehouse Hotels, que se estrenó en Londres en 2019 y ahora cuenta con establecimientos en Manchester (Reino Unido) y Silicon Valley (California), con proyectos en desarrollo en Brickell (Miami), Adelaida (Australia) y Riad (Arabia Saudí). Aprovechando su experiencia en marketing, diseño, operaciones y tecnología, Starwood Hotels la fuerza impulsora detrás de algunas de las marcas hoteleras más innovadoras y dinámicas del mundo. Para obtener más información, visite starwoodhotels.com.
ACERCA DE RIVERLEE
Riverlee es un grupo inmobiliario privado con sede en Melbourne, especializado en la promoción, la propiedad y la gestión de activos en los sectores comercial, residencial y minorista. Fundada en 1993, Riverlee es conocida por llevar a cabo proyectos visionarios que marcan la pauta en el sector, tanto desde el punto de vista creativo como comercial, respetando siempre el patrimonio, el medio ambiente y la comunidad de la región.