SUNNYVALE, CALIFORNIA – 29 DE OCTUBRE DE 2024 – Chef Stephanie Izard Boka Restaurant Group complacen en presentar Valley Goat, que abrirá sus puertas este invierno en el nuevo Treehouse Hotel Silicon Valley, el primer local de la marca en Estados Unidos. Este nuevo y emocionante restaurante pondrá de relieve su característica combinación de cocina creativa y una hospitalidad cálida y acogedora, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica excepcional. La chef Izard, James Beard Award y reconocida por sus títulos Top e Iron Chef, es la impulsora de locales tan queridos como Girl & the Goat, Little Goat Diner, Duck Duck Goat y Cabra en Chicago, así como Girl & the Goat y Cabra en Los Ángeles. En Valley Goat, los comensales disfrutarán de un menú para compartir que rinde homenaje a la abundante producción del norte de California, con ingredientes frescos de origen local y sabores atrevidos de inspiración internacional que definen el estilo culinario de Izard. Ya sea una cena animada, un aperitivo informal o una velada de cócteles, cada visita ofrecerá la oportunidad de crear un viaje culinario único.

«Desde que me mudé a Los Ángeles, he tenido la oportunidad de visitar el norte de California a menudo y se ha convertido rápidamente en uno de mis lugares favoritos», afirmó Stephanie Izard. «El clima, la temporada de cultivo y los increíbles productos frescos son sencillamente increíbles. Estoy deseando que mi equipo y yo nos pongamos manos a la obra, entablemos nuevas amistades con agricultores y proveedores, y formemos parte de esta increíble comunidad».

El enfoque en los productos de temporada se extiende a la carta de cócteles, que destacará interpretaciones únicas de cócteles populares, así como una amplia sección de bebidas sin alcohol y de baja graduación alcohólica. La oferta de vinos seguirá la misma línea que la carta de comida, con propuestas interesantes y poco convencionales, pero accesibles y deliciosas. El equipo de bebidas está encantado de rendir homenaje a las numerosas y excelentes cervecerías y bodegas del norte de California, así como de destacar licores y vinos de all mundo. Una amplia carta de vinos por copas animará a los comensales a divertirse y a experimentar con selecciones diferentes, y quizás nuevas para ellos, de la carta de vinos.

«Estamos encantados de que Stephanie aporte su visión culinaria a Treehouse Silicon Valley», afirmó Nicholas Demasi, vicepresidente sénior de Restauración, Ocio Nocturno y Alimentación y Bebidas de Starwood Hotels, la empresa matriz de Treehouse Hotels. «El ambiente animado y acogedorValley Goat, junto con su cocina de influencias internacionales, realza a la perfección el espíritu desenfadado de Treehouse, ofreciendo tanto a los huéspedes como a los vecinos una experiencia auténtica de lo mejor que ofrece el norte de California».

La experiencia acogedora, relajada y ecléctica del Treehouse Hotel, pensada para el descubrimiento y los buenos momentos, ofrece el escenario perfecto para el luminoso y soleado comedor Valley Goat, sus amplios patios al aire libre y su animada zona de bar. El restaurante, con capacidad para 250 comensales, abrirá sus puertas para el almuerzo y la cena a principios de 2025, y el servicio de brunch comenzará en las próximas semanas. Para obtener más información, visita www.valleygoatsv.com o sigue a @valleygoatsv.

Acerca de Stephanie Izard
Stephanie Izard, galardonada con el premio James Beard a la Mejor Chef de los Grandes Lagos y el premio Food & Wine a la Mejor Chef Revelación, es la chef ejecutiva y propietaria de Girl & the Goat, Little Goat Diner, Duck Duck Goat y Cabra en Chicago, así como de Girl & the Goat y Cabra en Los Ángeles. Izard también ganó el codiciado título de Iron Chef en 2017 y fue la cuarta ganadora del programa Top de Bravo. Además de su serie de televisión de Tastemade de 2023, The Curious Chef, ha realizado numerosas apariciones, tanto como concursante como jurado, en programas como Tournament of Champions, Hell’s Kitchen, Guy’s Grocery Games, Chopped y muchos más. Izard ha escrito dos libros de cocina: Girl in the Kitchen y Gather & Graze. Para más información, visite www.stephanieizard.com o @stephanieizard.

Acerca de Boka Restaurant Group
Fundado en 2002 por los restauradores Rob Katz y Kevin Boehm, James Beard Award, Boka Restaurant Group uno de los principales grupos de restauración del país impulsados por chefs. Gracias a sus colaboraciones con seis de los mejores chefs de Estados Unidos, entre los que se encuentran Giuseppe Tentori, Stephanie Izard, Chris Pandel, Lee Wolen, Gene Kato y Michael Solomonov, BRG ofrece culinary experiences distintivas, cada una de ellas diseñada de forma individual y con un concepto único. www.bokagrp.com

Acerca de Treehouse Silicon Valley
Treehouse Hotel Silicon Valley, la última iniciativa hotelera de Barry Sternlicht, abrirá sus puertas a principios de 2025 y será el primer establecimiento de la marca en Estados Unidos. En Treehouse, cada detalle se concibe desde una perspectiva desenfadada y nostálgica, combinada con una sensibilidad claramente moderna. Con un servicio atento, divertidas instalaciones inspiradas en la cultura local, una programación cuidadosamente seleccionada y una variada oferta gastronómica, Treehouse Hotels por la diversión y la libertad. Treehouse Silicon Valley 254 habitaciones cuidadosamente diseñadas que combinan materiales naturales acogedores y muebles de artesanía, junto con pequeñas sorpresas. La oferta gastronómica incluye Valley Goat, un restaurante de referencia dirigido por Stephanie Izard, chef James Beard Award y la primera mujer en ganar Top , y el Beer Garden, que ofrece más de 30 cervezas artesanales, cócteles artesanales y vinos biodinámicos. Con más de 650 metros cuadrados de versátiles espacios para reuniones y eventos, Treehouse Silicon Valley también un lugar ideal para celebraciones de all .

Acerca de Treehouse Hotels
Barry Sternlicht, el visionario creador de Baccarat y 1 Hotels Chairman director ejecutivo de Starwood Capital Group, una firma global de inversión privada, ha reinventado la experiencia hotelera con su nueva marca, Treehouse Hotels. En Treehouse, cada detalle se concibe desde una perspectiva desenfadada y nostálgica, combinada con una sensibilidad claramente moderna. Con un servicio atento, divertidas instalaciones de inspiración local, una programación cuidada y una variada oferta gastronómica,Treehouse Hotels sinónimo de diversión y libertad. El primero de la cartera de la marca, Treehouse Hotel London en noviembre de 2019 con 95 habitaciones, incluidas 15 suites, con interiores inspirados en las casas en los árboles y asientos acolchados junto a las ventanas para disfrutar de unas impresionantes vistas de la ciudad. Starwood Hotels, filial de la firma global de inversión privada Starwood Capital Group, ha anunciado que abrirá su galardonado Treehouse Hotel en Mánchester, la segunda ubicación de la marca en el Reino Unido; Silicon Valley; Brickell (Miami); Riad; y Adelaida (Australia). 

Para más información, visita treehousehotels.com