È aperto: 1 Hotel Copenhagen Un fiore all’occhiello nordico ispirato alla natura

COPENAGHEN, Danimarca, 10 settembre 2025 - 1 Hotels, il marchio alberghiero di lusso orientato alla missione fondato dal visionario dell'ospitalità Barry Sternlicht, è orgoglioso di annunciare l'apertura ufficiale del 1 Hotel Copenhagen, una rivisitazione innovativa dello storico Skt. Petri. Copenaghen è una delle città più all'avanguardia al mondo e un faro di sostenibilità. È quindi logico che 1 Hotels, un marchio orientato a uno scopo preciso e incentrato sul turismo sostenibile, abbia scelto questa città per la sua prima sede nell’Europa continentale.

Ispirandosi all'impegno di Copenaghen nella leadership climatica e in uno stile di vita eco-consapevole, l'hotel coniuga l'artigianato nordico con un profondo legame con la natura. Gli ospiti troveranno interni rilassanti caratterizzati da materiali naturali, paesaggi viventi che cambiano con le stagioni e un'esperienza di vita pensata per stimolare la curiosità, la creatività e il benessere. La posizione centrale in Krystalgade 22 offre un facile accesso alle attrazioni più iconiche della città, tra cui i Giardini di Tivoli, la Torre Rotonda, il Castello di Rosenborg e l'Orto Botanico.

«Copenaghen ha sempre occupato un posto speciale nel mio cuore», afferma Barry Sternlicht, fondatore di 1 Hotels Chairman Starwood Hotels. "C'è una serenità e una bellezza nella vita qui: il modo in cui i danesi vivono con vero spirito creativo, calore, tolleranza e ospitalità; il modo in cui il design e la sostenibilità si intrecciano perfettamente con la cultura; e il modo in cui la natura viene accolta con la massima naturalezza ed eleganza. Questa città riflette tutto 1 Hotels , quindi aprire un hotel qui non è solo una pietra miliare. È qualcosa di profondamente personale. È come trovare un'anima gemella in una città."

Uno spazio pensato per ispirare

La trasformazione dell'ex Skt. Petri rende omaggio al patrimonio architettonico dell'edificio, introducendo al contempo una sensibilità ispirata alla natura. Gli interni sono caratterizzati da arredi danesi realizzati a mano, illuminazione scultorea e texture stratificate che riflettono la bellezza organica del paesaggio nordico. Una vegetazione rigogliosa è presente ovunque – dagli alberi che svettano nell'atrio alle terrazze incorniciate dal verde, fino ai piccoli giardini – creando un ambiente vivo e profondamente radicato nel luogo.

«Il design è tutto a Copenaghen, ma non si tratta mai solo dell’aspetto esteriore», afferma Raul Leal, amministratore delegato di Starwood Hotels. "Riguarda il modo in cui funziona, le sensazioni che trasmette, i materiali utilizzati e la storia che racconta. Con 1 Hotel Copenhagen, abbiamo creato uno spazio che incarna questo approccio olistico: onoriamo l'artigianato danese, integriamo materiali locali e adottiamo un design biofilico in un modo che è tipicamente nordico."

Le terrazze all'aperto dell'hotel sono concepite come oasi verdi ricche di fiori selvatici ed erbe aromatiche di stagione, quali menta piperita, maggiorana, timo e lavanda. Una suggestiva parete verde conferisce alla facciata un tocco rigoglioso e biofilico, creando un legame con la natura e arricchendo di verde il panorama urbano. Inoltre, un "albergo per api" situato all'interno della struttura mette in luce l'importanza degli impollinatori urbani e il ruolo che essi svolgono negli ecosistemi locali.

Con le sue 252 camere e 30 suite, 1 Hotel Copenhagen gli ospiti a rilassarsi in ambienti tranquilli caratterizzati da texture naturali, luce naturale e dettagli ispirati al territorio. Le camere presentano finiture calde e piacevoli al tatto, come legno di recupero, tessuti intrecciati, biancheria da letto proveniente da fonti sostenibili e vernici a base minerale. I bagni riprendono l'estetica ispirata alla natura con lavabi in pietra, docce a effetto pioggia e dettagli vegetali che evocano un rifugio nel cuore della foresta.

I servizi in camera rispecchiano l'approccio olistico del marchio al benessere, con tappetini da yoga e prodotti da bagno firmati Bamford, pioniere nella cura di sé biologica e rigenerante. Arricchita da note rilassanti di geranio, lavanda, menta piperita e tonka, la collezione da bagno Bamford è pensata per risvegliare i sensi e riportare l'equilibrio tra corpo e mente. A rafforzare l'impegno 1 Hotels nell'approvvigionamento sostenibile e locale, i minibar sono riforniti con bibite Rebæl, succhi spremuti a freddo Gro, gomme True Gum e Bornholm Pære , a testimonianza della scena culinaria danese, innovativa e a basso impatto ambientale.

Cibi e bevande ispirati alla tradizione locale e alle stagioni

La chef Chantelle Nicholson, insignita di una stella Michelin "verde" — ristoratrice pluripremiata e voce di spicco nel settore dell'ospitalità sostenibile — supervisiona l'intera esperienza enogastronomica presso 1 Hotel Copenhagen. Nota per il suo impegno a favore di una cucina stagionale e a basso impatto ambientale, l'approccio della Nicholson incarna la filosofia del "lusso consapevole" 1 Hotels, in cui gusto, sostenibilità e senso del luogo si intrecciano armoniosamente. Ogni locale celebra gli ingredienti regionali, le tecniche a basso impatto e un approvvigionamento attento per creare un'esperienza culinaria che sia al tempo stesso significativa e piacevole.

Il ristorante di punta, Fjora, trae ispirazione dal paesaggio nordico, con erbe selvatiche, fiori commestibili e funghi coltivati da Funga Farm, un'azienda agricola urbana con sede a Copenaghen. Gli interni Fjora sono altrettanto attenti all'ambiente, con materiali quali pavimenti in mattoni di recupero, lampade a sospensione realizzate con micelio da Sebastian Cox e rifiniture in legno di recupero. La sala da pranzo privata adiacente, Ember, incorpora materiali rigenerativi come il legno proveniente da un fornitore che pianta tre alberi per ogni albero utilizzato.

Giocando sulle parole danesi che significano "pera" e "lampadina", PÆRE un bar vivace e un luogo di ritrovo. Qui i cocktail cambiano con il susseguirsi delle stagioni e incorporano ingredienti botanici appena raccolti, dando vita a bevande tanto curate quanto evocative.

A completare l'esperienza c'è The Farmstand, dove gli ospiti possono servirsi gratuitamente di frutta di provenienza locale e assaporare i prodotti freschi della Danimarca.

Esperienze indimenticabili: dalla vita diurna a quella notturna

1 Hotel Copenhagen benessere, arte ed esperienze coinvolgenti per offrire un soggiorno equilibrato che stimola la creatività, la consapevolezza e lo spirito di comunità. Gli ospiti possono partecipare a un ricco programma stagionale che comprende meditazioni al chiaro di luna, incontri musicali a lume di candela, un club di corsa, laboratori di gioielleria, yoga e molto altro ancora. Al PÆRE potrete assistere a esibizioni di musica dal vivo e, il venerdì e il sabato sera, l'atmosfera cambia con i DJ che suonano dalle 19:00 alle 23:00, aggiungendo un tocco di socialità al weekend. L'hotel è adatto anche alle famiglie, con attività coinvolgenti ispirate alla natura, pensate per stimolare i piccoli ospiti e coltivare un legame duraturo con l'ambiente. Anche i cani fanno parte della famiglia: non vi chiederemmo mai di lasciare a casa il vostro amico a quattro zampe.

L'arte riveste un ruolo fondamentale in tutto l'hotel, con installazioni realizzate da creativi locali come Sara Martinsen (il cui lavoro riutilizza materiali di scarto e naturali) e Tine Otto (nota per i filati lavorati a mano e tinti con colori naturali). Altre opere presenti nelle camere e negli spazi comuni incorporano materiali come le alghe marine e il legno di recupero, molte delle quali strizzano l'occhio alla storia dei cantieri navali di Copenaghen. Una delle installazioni più suggestive è Landscape Portrait di Rhoda Ting e Mikkel Bojesen, che esplora il rapporto in continua evoluzione tra esseri umani, natura e industria. Utilizzando funghi raccolti localmente, muschio e scarti agricoli, riflette un futuro condiviso in cui gli esseri umani fanno parte di una comunità ecologica più ampia.

Presso il Goodthings Shop — lo spazio commerciale curato1 Hotel Copenhagen — gli ospiti possono scoprire una collezione di articoli realizzati in modo sostenibile che rispecchiano lo spirito creativo della città. La selezione comprende creazioni di artigiani, imprese guidate da donne e marchi attenti all'ambiente. Che si tratti di un souvenir fatto a mano o di un oggetto di uso quotidiano progettato localmente, ogni articolo testimonia l'impegno dell'hotel nei confronti della comunità, della sostenibilità e dell'artigianato di qualità.

Per gli ospiti alla ricerca di un rinnovamento fisico, the Field House è aperta 24 ore su 24, 7 giorni su 7, e offre sessioni di personal training, HIIT e lezioni di Pilates. La futura Bamford Wellness Spa, che aprirà nel 2026, proporrà trattamenti rigeneranti ispirati a ingredienti botanici biologici e rituali rigeneranti, invitando gli ospiti a ritrovare il contatto con se stessi e con la natura.

Rispettare il pianeta

Al centro della filosofia 1 Hotels c'è un approccio all'ospitalità orientato a uno scopo preciso, che pone al primo posto la tutela dell'ambiente e la responsabilità sociale. 1 Hotel Copenhagen questa filosofia attraverso una serie di iniziative volte a ridurre al minimo l'impatto ambientale della struttura, promuovendo al contempo legami significativi tra gli ospiti, la natura e la comunità locale.

Dietro le quinte, l’hotel adotta una strategia sostenibile che comprende il compostaggio e soluzioni ad alta efficienza energetica, quali il teleriscaldamento alimentato da rifiuti e cippato, impianti di climatizzazione aria-aria con meccanismi di recupero energetico e sensori di presenza intelligenti per ottimizzare l’illuminazione e la ventilazione. L’arredamento proveniente dal precedente edificio di Skt. Petri è stato riutilizzato nell’ambito del progetto Holmris, mentre i rivestimenti in legno e le finiture architettoniche sono stati realizzati utilizzando materiali di scarto provenienti dalla produzione sostenibile di Dinesen. Le finiture murali ecologiche, come la pittura al marmo traspirante di St. Leo e gli intonaci naturali all'argilla di Clayworks, migliorano la qualità dell'aria interna e si allineano all'approccio leggero dell'hotel.

Dalle chiavi magnetiche in legno e dai biglietti da visita in carta seminabile alle lavagnette in camera, l'hotel riduce il più possibile l'uso di articoli monouso. Il programma "1 Less Thing" incoraggia gli ospiti a lasciare indumenti in buono stato da destinare a donazioni locali, in collaborazione con JunkFood, un'organizzazione benefica con sede a Copenaghen fondata dal ristorante locale stellato Michelin Alchemist, che ha iniziato la propria attività preparando pasti per i senzatetto e oggi serve oltre 500.000 pasti caldi all'anno.

Sulla scia di queste iniziative, 1 Hotel Copenhagen con partner locali come Koji Copenhagen, un laboratorio di fermentazione che trasforma i prodotti agricoli in eccesso in ingredienti ricchi di umami. L'hotel collabora inoltre con ByBi, un'impresa sociale impegnata a sostenere la biodiversità e lo sviluppo della comunità attraverso l'apicoltura urbana.

Inoltre, il personale dell'hotel sostiene la comunità locale attraverso attività di volontariato che si svolgono durante tutto l'anno. Da una passeggiata per la pulizia della città a una vendita di dolci organizzata dal personale per raccogliere fondi a favore della ricerca sul cancro al seno, queste iniziative sottolineano l'impegno 1 Hotel Copenhagen nel restituire qualcosa alla comunità.

Scopri la differenza

1 Hotel Copenhagen molto più di un semplice alloggio: è un invito a viaggiare in modo più consapevole, a entrare in contatto più profondo con il luogo e a scoprire la bellezza della capitale danese sotto una nuova luce.

Per ulteriori informazioni, visita il sito www.1hotels.com/copenhagen o segui @1hotelcopenhagen.

INFORMAZIONI SU 1 HOTELS
In quanto marchio alberghiero di lusso incentrato su una missione e ispirato alla natura, 1 Hotels il meglio del design e dell'architettura sostenibili, uniti a un comfort straordinario e a un livello di servizio senza pari. Con strutture tra le prime a ricevere la prestigiosa distinzione MICHELIN Key, 1 Hotels ispira a un'idea semplice: chi viaggia per il mondo dovrebbe anche prendersene cura. all, è 1 world. 1 Hotels nel 2015 con l'apertura di strutture esclusive a South Beach, Miami, e a Central Park, Manhattan, seguite da quella di Brooklyn, situata sull'East River, nel febbraio 2017; West Hollywood su Sunset Boulevard nel giugno 2019; Sanya (Cina) nel 2020; Toronto nel 2021; San Francisco e Nashville nel 2022; nel 2023, la struttura di punta di Hanalei Bay (Kauai) e Mayfair (Londra), la prima struttura europea del marchio; e Seattle. Melbourne (Australia) e Copenaghen nel 2025. Il marchio si sta espandendo con proprietà in fase di sviluppo a Cabo San Lucas (Messico), Parigi, Elounda Hills (Creta), Austin (Texas), Tokyo, Riyadh (Arabia Saudita) e San Miguel de Allende (Messico). Ulteriori informazioni sono disponibili su 1hotels.com.

INFORMAZIONI SU STARWOOD HOTELS
Starwood Hotels, una consociata della società di investimento privata globale Starwood Capital Group, è una società di gestione di marchi alberghieri sostenibili che gestisce 1 Hotels, un marchio lifestyle ispirato alla natura lanciato nel 2015 con strutture a South Beach (Miami) e Manhattan e che ora comprende Brooklyn Bridge (New York City), West Hollywood (Los Angeles), Sanya (Cina), Toronto, San Francisco, Nashville, la struttura di punta di Hanalei Bay (Kauai), la prima struttura europea del marchio a Mayfair (Londra), Seattle, Melbourne (Australia) e Copenaghen, con progetti in fase di sviluppo a Cabo San Lucas (Messico), Parigi, Elounda Hills (Creta), Austin (Texas), Tokyo, Riyadh (Arabia Saudita) e San Miguel de Allende (Messico); Baccarat Hotels Resorts, un marchio di lusso che ha fatto il suo debutto nel marzo 2015 con l’apertura della sua struttura di punta a New York, con progetti in fase di sviluppo a Roma, Firenze, Dubai, Riyadh (Arabia Saudita), Brickell (Miami) e alle Maldive; e Treehouse Hotels, che ha debuttato a Londra nel 2019 e ora comprende Manchester (Regno Unito) e la Silicon Valley (California), con progetti in fase di sviluppo a Brickell (Miami), Adelaide (Australia) e Riyadh (Arabia Saudita). Grazie alla sua esperienza nel marketing, nel design, nella gestione e nella tecnologia, Starwood Hotels la forza trainante di alcuni dei marchi alberghieri più innovativi e dinamici al mondo. Maggiori informazioni sono disponibili su starwoodhotels.com.