SUNNYVALE, CA – 29 OTTOBRE 2024 – Chef Stephanie Izard Boka Restaurant Group lieti di presentare Valley Goat, che aprirà quest’inverno nel nuovo Treehouse Hotel Silicon Valley, la prima sede del marchio negli Stati Uniti. Questo nuovo ed entusiasmante ristorante metterà in mostra il suo caratteristico mix di cucina creativa e ospitalità calorosa e accogliente, offrendo agli ospiti un’esperienza culinaria eccezionale. La chef Izard, James Beard Award e celebre per i suoi titoli Top e Iron Chef, è la forza trainante di locali molto amati come Girl & the Goat, Little Goat Diner, Duck Duck Goat e Cabra a Chicago, oltre che Girl & the Goat e Cabra a Los Angeles. Al Valley Goat, gli ospiti potranno gustare un menu da condividere che celebra l'abbondanza dei prodotti della California settentrionale, caratterizzato da ingredienti freschi e di provenienza locale e da sapori audaci e di ispirazione internazionale che definiscono lo stile culinario di Izard. Che si tratti di una cena vivace, di uno spuntino informale o di una serata a base di cocktail, ogni visita offrirà l'opportunità di creare un viaggio culinario unico.

«Da quando mi sono trasferita a Los Angeles, ho avuto modo di visitare spesso la California settentrionale, che è diventata in poco tempo uno dei miei posti preferiti», ha dichiarato Stephanie Izard. «Il clima, la stagione di coltivazione e i prodotti agricoli incredibili sono semplicemente straordinari. Non vedo l’ora che io e il mio team ci mettiamo all’opera, stringiamo nuove amicizie con agricoltori e fornitori e entriamo a far parte di questa fantastica comunità».

L'attenzione alla stagionalità si estende anche alla lista dei cocktail, che proporrà interpretazioni originali di cocktail classici, oltre a un'ampia selezione di bevande analcoliche e a bassa gradazione alcolica. L'offerta enologica seguirà la stessa linea del menu gastronomico, proponendo bottiglie interessanti e fuori dal comune, ma comunque accessibili e deliziose. Il team addetto alle bevande è lieto di celebrare le decine di incredibili birrifici e viticoltori della California settentrionale, oltre a mettere in risalto distillati e vini provenienti all mondo. Una ricca lista di vini al bicchiere incoraggerà gli ospiti a divertirsi e a sperimentare selezioni diverse, e forse nuove per loro, presenti nella carta dei vini.

«Siamo davvero entusiasti che Stephanie porti la sua visione culinaria al Treehouse Silicon Valley», ha dichiarato Nicholas Demasi, vicepresidente senior del settore Ristorazione, Vita notturna e F&B presso Starwood Hotels, la società madre di Treehouse Hotels. «L’atmosfera vivace e coinvolgenteValley Goate la sua cucina di ispirazione internazionale esaltano magnificamente lo spirito giocoso del Treehouse, offrendo sia agli ospiti che alla gente del posto un’esperienza autentica delle migliori specialità della California settentrionale».

L'atmosfera accogliente, rilassata ed eclettica del Treehouse Hotel, pensata per favorire la scoperta e il divertimento, offre lo scenario perfetto per la sala da pranzo luminosa e soleggiata Valley Goat, gli ampi terrazzi all'aperto e la vivace area bar. Il ristorante, con una capienza di 250 coperti, aprirà a pranzo e a cena all'inizio del 2025, mentre il servizio brunch sarà disponibile nelle settimane successive. Per ulteriori informazioni, visitate il sito www.valleygoatsv.com o seguite @valleygoatsv.

Informazioni su Stephanie Izard
Stephanie Izard, vincitrice dei premi James Beard come Miglior Chef della regione dei Grandi Laghi e Food & Wine come Miglior Nuovo Chef, è Executive Chef e proprietaria dei ristoranti Girl & the Goat, Little Goat Diner, Duck Duck Goat e Cabra a Chicago, oltre che dei locali Girl & the Goat e Cabra a Los Angeles. Izard ha inoltre conquistato l’ambito titolo di Iron Chef nel 2017 ed è stata la quarta vincitrice del programma Top di Bravo. Oltre alla sua serie televisiva del 2023 su Tastemade, The Curious Chef, ha fatto numerose apparizioni, sia come concorrente che come giudice, in programmi quali Tournament of Champions, Hell’s Kitchen, Guy’s Grocery Games, Chopped e altri ancora. Izard ha scritto due libri di cucina: Girl in the Kitchen e Gather & Graze. Maggiori informazioni sono disponibili su www.stephanieizard.com o su @stephanieizard.

Informazioni su Boka Restaurant Group
Fondato nel 2002 dai ristoratori Rob Katz e Kevin Boehm, James Beard Award, Boka Restaurant Group uno dei principali gruppi di ristorazione guidati da chef del Paese. Grazie alla collaborazione con sei dei più grandi chef americani, tra cui Giuseppe Tentori, Stephanie Izard, Chris Pandel, Lee Wolen, Gene Kato e Michael Solomonov, BRG offre culinary experiences distintive, ciascuna delle quali è curata nei minimi dettagli e concettualmente unica. www.bokagrp.com

Informazioni su Treehouse Silicon Valley
In programma per l'apertura all'inizio del 2025, Treehouse Hotel Silicon Valley, l'ultima iniziativa alberghiera di Barry Sternlicht, rappresenta la prima struttura del marchio negli Stati Uniti. Al Treehouse, ogni dettaglio è concepito attraverso una lente spensierata e nostalgica, bilanciata da una sensibilità decisamente moderna. Con un servizio attento, servizi ricreativi ispirati al territorio, un'offerta curata e una vasta scelta di ristorazione, Treehouse Hotels sinonimo di allegria e libertà. Treehouse Silicon Valley 254 camere curate nei minimi dettagli che combinano materiali naturali accoglienti e mobili artigianali, insieme a piccole sorprese. L'offerta gastronomica comprende Valley Goat, un ristorante di riferimento guidato da Stephanie Izard, chef James Beard Award e prima donna a vincere Top , e il Beer Garden, che offre oltre 30 birre artigianali, cocktail artigianali e vini biodinamici. Con oltre 7.000 piedi quadrati di spazi versatili per riunioni ed eventi, Treehouse Silicon Valley anche la sede ideale per incontri di all .

Informazioni su Treehouse Hotels
Barry Sternlicht, il visionario ideatore di Baccarat e 1 Hotels Chairman amministratore delegato di Starwood Capital Group, una società di investimento privata globale, ha reinventato l’esperienza alberghiera con la sua ultima avventura nel mondo dei marchi, Treehouse Hotels. Da Treehouse ogni dettaglio è concepito attraverso una lente spensierata e nostalgica, bilanciata da una sensibilità decisamente moderna. Con un servizio attento, servizi divertenti ispirati al territorio, una programmazione curata e diverse offerte di ristorazione,Treehouse Hotels sinonimo di giocosità e libertà. Il primo hotel del marchio, Treehouse Hotel London nel novembre 2019 con 95 camere, tra cui 15 suite, con interni ispirati alle case sugli alberi e sedute imbottite alle finestre per godersi una vista mozzafiato sulla città. Starwood Hotels, una consociata della società di investimento privata globale Starwood Capital Group, ha annunciato che aprirà il suo pluripremiato Treehouse Hotel a Manchester, la seconda sede del marchio nel Regno Unito; nella Silicon Valley; a Brickell (Miami); a Riyadh; e ad Adelaide (Australia). 

Per ulteriori informazioni, visita il sito treehousehotels.com