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サラダ
一瞬一瞬を大切に

Restaurants & Nightlife

自然界の美しさと活力を映し出す、五感を刺激する独自のコンセプトの世界へようこそ。ミシュランの星を獲得し、James Beard awardシェフたち、卓越したミクソロジスト、そして才能あふれる地元のパフォーマーたちが織りなす演出により、当施設のレストラン、バー、ナイトライフ施設で、他では味わえない世界最高峰の体験をお楽しみください。

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NiNi
今月の注目

1 Hotel TokyoNiNi

NiNi 、フレンチ・リヴィエラの陽光に満ちた気楽さと、日本の四季折々の静謐な美しさをNiNi 、自然に流れゆくようなダイニング体験をごNiNi 。メニューには、鮮やかな海の幸や市場で仕入れた旬の食材をふんだんに取り入れ、昼から夜にかけてゆっくりと過ごしていただけるシェアプレートをご用意しております。

From Here by Mike 』

From Here by Mike

1 Hotel & Homes
メルボルン(ビクトリア州)

この土地への愛のメッセージ。メルボルンの中心部に位置する「From Here」は、すぐ近所から遥か遠くの地域に至るまで、私たちの食卓を彩る農場やワイナリー、そして数々の場所への心温まる賛歌です。

Aviv

Aviv

1 Hotel & Homes ビーチ
フロリダ州マイアミビーチ

AVIV 、イスラエル料理の魂をマイアミにAVIV 、古来の炭火調理の技法とテルAvivビブの活気あふれるエネルギーを融合させています。数々の賞を受賞したChef Michael Solomonov レストラン経営者のSteve Cookによって創設されたこのレストランでは、大胆で旬の味わいを存分に堪能できる、忘れられないダイニング体験を提供しています。

NiNi

NiNi

1 Hotel & Homes
日本、東京

NiNi 、「Two Two」というコンセプトにNiNi 。それは、二つの海岸、二つの文化、そして二つが自然に調和するリズムを意味します。季節の移ろいと熟考を重ねた技法を指針とし、メニューでは、太陽の光をたっぷり浴びた地中海の風味、オリーブオイル、柑橘類、プロヴァンスのハーブ、そしてシーフードを称え、職人技、節度、そして食材への敬意に根ざした日本の感性を通じて表現しています。

Barbuto のダイニングルーム

Barbuto

1 Hotel Brooklyn Bridge
ニューヨーク州ブルックリン

Barbuto イースト・リバーを渡って新たな地へBarbuto 。ウェスト・ビレッジのオリジナル店が持つ精神を受け継ぎ、Barbuto 、James Beard Award Chef Jonathan Waxman独自のカリフォルニア・イタリアン料理を、まったく新しい街に届けます。 

Jams

Jams

1 Hotel Central Park
ニューヨーク州ニューヨーク市

James Beard award Chef Jonathan Waxman 、地元で採れた新鮮な食材をふんだんに使った、季節のコンテンポラリー・アメリカン・キュイジーヌChef Jonathan Waxman 。

バー

Welina Terrace

1 Hotel Hanalei Bay
ハワイ州カウアイ島

「Welina Terrace 」では、驚くほど新鮮な食材、厳選された地元のスピリッツ、毎晩行われるハワイの伝統行事、そして息をのむような夕日の景色Welina Terrace 。五感を研ぎ澄ませ、この瞬間に身を委ねて、至福のひとときをお過ごしください。

レストラン

Dovetale

1 ホテル・メイフェア
イギリス、ロンドン

ミシュラン二つ星Chef Tom Sellers、Chef Tom Sellersが率いる「Dovetale 、季節の移ろいを称え、懐かしい記憶を呼び覚まし、人々の絆を深める、新たな解釈を加えたヨーロッパの伝統料理が楽しめる、まさに安らぎのDovetale 。

Harriet's Rooftop

ハリエットの屋上

1 Hotel Nashville
テネシー州ナッシュビル

「ミュージック・シティ」の街を見下ろす19階の高層階で、ライブ音楽の演奏や、厳選されたドリンクの数々、テーブルサイドで提供される特別な体験、そして多彩な軽食をお楽しみください。   

1 Hotel San FranciscoTerrene 」

Terrene

1 Hotel San Francisco
カリフォルニア州サンフランシスコ

サンフランシスコの陽光に満ちた活気にインスピレーションを得た「Terrene 、地元の農産物や旬の食材、自家採集のハチミツ、そして豊富な種類のサステナブルなドリンクTerrene 。

Crane Bar & Lounge

La Loba

1 Hotel Seattle
ワシントン州シアトル

La Loba 、バルセロナ、地中海、そして日本の食文化の伝統と、シアトルの活気あふれるエネルギーをLa Loba 。Chef Oscar Amador Edo率いる大胆で冒険心あふれるメニューは、精巧に作り上げられたカクテルや厳選されたワインの数々、そして人とのつながりと新たな発見を大切にする温かみのあるアットホームな空間と相まって、最高の体験をお届けします。

Casa Madera ルーム

Casa Madera

1 Hotel Toronto
カナダ、トロント

Noble 33にある「Casa Madera 」では、世界各国のエンターテインメント、大胆でサステナブルな味わい、そしてメキシコと地中海地域の食文化を軸にした、没入感のある体験Casa Madera 。

ジュニパー・ラウンジ&ガーデン

Juniper Lounge & Garden

1 Hotel West Hollywood
カリフォルニア州ウェストハリウッド

ホテルの「心臓部」とも称されるジュニパー・ラウンジ&ガーデンは、植物由来のドリンク、活気あふれる音楽、旬の食材を活かした料理を楽しみながら、くつろぎのひとときを過ごせる、明るく開放的な空間です。

Pip

Pip

Treehouse Manchester
イギリス、マンチェスター

Chef Mary-Ellen McTague 、独創的かつ真摯な姿勢で料理にChef Mary-Ellen McTague 、型にはまらない食材から新たな味わいを生み出しています。

Valley Goat

Valley Goat

Treehouse Silicon Valley
カリフォルニア州シリコンバレー

Valley Goat 、数々の賞を受賞したChef Stephanie Izard 全米で高い評価を得ているBoka Restaurant Group による独創的な料理を、シリコンバレーのBoka Restaurant Group 。世界各国の料理からインスピレーションを得たアプローチで知られるイザードのメニューは、北カリフォルニアの豊かな農産物がもたらす鮮やかな味わいを存分に引き出しています。

それほど汚れていない

Crane Bar & Lounge

1 Hotel & Homes
メルボルン(ビクトリア州)

当バーは職人技へのオマージュとして、植物の抽出液と地元で蒸留されたスピリッツを融合させた独創的なオーガニック・カクテルや、厳選された不朽の名作カクテルをご用意しております。オーストラリア屈指のワイナリーから厳選された素晴らしいワインを味わい、あるいは、職人が丹精込めて醸造したクラフトビールの爽やかな味わいをお楽しみください。

あらゆる段階で持続可能性を追求

私たちの使命は、あるシンプルな信念に基づいています。それは、「世界は美しい。そして、その美しさを守り続けたい」という想いです。私たちが「故郷」と呼ぶ場所から、厳選する食材に至るまで、あらゆる細部に、この地球とそこに暮らす人々への畏敬の念と感謝の気持ちが込められています。

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エネルギー効率

カーボンフットプリント

当社は、最先端の技術、綿密な設計手法、そして可能な限り天然資源を活用し、すべての物件において効率的なエネルギー管理を実践しています。

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節水

水資源管理

水は貴重な資源です。当施設では、節水型設備の導入、雨水利用システムの導入、リネンの再利用などを通じて、常に節水に努めています。

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廃棄物の削減

廃棄物と循環型社会

当店では、再利用可能な水筒の提供、ろ過水の利用、そして各レストランやバーでの創意工夫を凝らした廃棄物削減の取り組みを通じて、持続可能な形でささやかな喜びをお楽しみいただけます。

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地元調達

持続可能な調達

私たちの食品や飲料は、常に地元の農家、漁師、仕入業者を支援し、全体的なカーボンフットプリントの削減に貢献していることをご理解いただき、心ゆくまでお楽しみください。

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教育

地域社会の自立支援

私たちは、共通の目的が持つ力を信じています。だからこそ、常にチームや地域社会と、私たちのミッションや環境への取り組みを共有しています。

プライベートダイニング&イベント

新鮮で活気あふれるイベントスペースから、企画・運営一式を請け負うターンキー・プランニング・サービスまで、Starwood Hotels での集いは常に「つながり」をStarwood Hotels 。親密なミーティングから盛大な祝賀会まで、当ホテルの多彩な施設は、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応し、自然環境を尊重し、一生の思い出となるような体験をお届けすることで定評があります。画期的なイベント企画プログラム「Certified Sustainable Gatherings 1 Hotels」はその好例であり、地球への環境負荷を最小限に抑えつつ、お客様の夢のイベントを実現します。

Join the Journey

Starwood Hotelsでは、私たちと共に成長し、進化していく情熱にあふれた、卓越した人材を常に求めています。ぜひ、explore 求人情報、真摯なミッション、そして活気あふれる企業文化explore 。

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