シグネチャーブレックファスト

目覚める伝統

アイオープナーショット

いつもの朝にちょっとした意外性をプラス。 斬新に食材を組み合わせた、興味をそそる地元料理をご体験ください。 当ホテルのシェフがお客様に現地の味を楽しんでいただくために考案したショットを、レストランの入口にて無料でご提供いたしております。

オリジナルのお料理

モダンなアレンジでより魅力的になった選りすぐりの伝統的なカフェ料理で、インスピレーションに満ちた朝をお迎えください。 一日のスタートに、地元の味をヒントにしたユニークな料理をどうぞ。

「テイストオブディスカバリー」メニュー

ルメリディアンのトップシェフたちは、朝食の定番であるパン、ペストリー、朝食サンドイッチの3つを再考案するという課題を与えられました。 ジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリヒテンによって選ばれた「テイストオブディスカバリー」コンテストの受賞作品をぜひ味わってみてください。トマトコンフィのパンプキンブレッド、スモークサーモンとポーチドエッグの朝食オープンサンドイッチ、抹茶を練り込んだココナツブレッドの3つがございます。

コーヒーカルチャー

シグネチャーブレックファストでは、本物のコーヒーカルチャーを味わっていただくため、高品質で革新的なイリーカフェのスペシャルティーコーヒーを、一人用フレンチプレスで抽出してお出ししています。 イリーカフェ社代表取締役社長兼CEOのアンドレア・イリーが、コーヒーに対するビジョンを独創的なライフスタイルとして朝食に吹き込みます。

テイスツオブザワールド

世界各地のエキゾチックな朝食メニューをご賞味ください。 アジアおよび中東在住のルメリディアンのエクゼクティブシェフによって考案された国際的メニューが、中国、日本、インド、中東の本格的な味覚をお届けいたします。 一部のホテルのみでのご提供となります。

コーヒーバズ

コーヒーバズ

一日の始まりに飲むコーヒーから、どんなインスピレーションをお受けになりますか? Instagramで#LMCoffeeを使ってお客様のコーヒータイムのお写真をご紹介いただき、@lemeridienhotelsをタグ付けしてください。

カフェ特製メニュー

カフェ特製メニュー

世界各地の参加ルメリディアンホテルでお楽しみいただける、カフェ特製季節限定メニューで、お客様の五感を呼び覚ましませんか? イリーエスプレッソをベースにした元気をもたらす3種類の特製ドリンクは、3か月ごとに変更いたします。