LM100 | Andrea Illy

 

对于 Andrea Illy 来说,一杯浓咖啡并不是饮料, 而是一种富有创意的生活方式。 “它是一种完整的体验, 并且是多种感觉的结合。 它包括视觉、嗅觉、味觉、触觉。 所有的一切,”Illy 说。 作为一家国际性咖啡公司意利咖啡的董事长,他认为自己并不仅仅是一个生意人。 他还是一位化学家、哲学家、一位创新者。

咖啡文化——咖啡、咖啡杯、以及浓咖啡本身,并不是仅仅提供一个创意的氛围,而是使浓咖啡的制作和品尝成为人们内在表现出的一种创意行为。 使用咖啡机,一边磨着咖啡豆,一边闻着咖啡豆所散发出的香气,将咖啡粉倒入咖啡杯中——对 Illy 来说,“这完全是一种仪式。”品尝咖啡可以将怡情、养性和创意都融入到这一小小的咖啡杯中。

咖啡杯自身的美丽也是必不可少的,在十五年前,公司即开始与当时的艺术家合作,一起进行咖啡杯的设计。 “咖啡是内涵,杯子则是品味。 因此杯子必须高雅,”Illy 说。 为了完成委托的一系列特色的限量版浓咖啡和卡普契诺咖啡杯,意利咖啡公司在设计中融入了许多艺术家的作品,如 Louise Bourgeois、David Byrne、Francis Ford Coppola、Federico Fellini、Jeff Koons、Michael Lin、Nam June Paik、Robert Rauschenberg 和 James Rosenquist,以及其他艺术家。

Illy 在 LM100 中的任务是将这种咖啡体验带给艾美酒店的客人。 在 Illy 的家乡意大利,“人人都会去咖啡厅,而且一天会去很多次。 那里是咖啡的殿堂,”他说。 Illy 通过艾美酒店的咖啡吧和品味咖啡的“创意时间”将咖啡文化带入了艾美酒店。