SUNNYVALE, CA – 29 OKTOBER 2024 – Chef Stephanie Izard Boka Restaurant Group verheugd om Valley Goat te introduceren, dat deze winter zijn deuren opent in het nieuwe Treehouse Hotel Silicon Valley – de eerste vestiging van het merk in de VS. Dit spannende nieuwe restaurant zal hun kenmerkende combinatie van creatieve gerechten en warme, gastvrije bediening laten zien en gasten een uitzonderlijke eetervaring bieden. Chef-kok Izard, James Beard Award en bekend van haar titels Top en Iron Chef, is de drijvende kracht achter geliefde restaurants als Girl & the Goat, Little Goat Diner, Duck Duck Goat en Cabra in Chicago, evenals Girl & the Goat en Cabra in Los Angeles. Bij Valley Goat kunnen gasten genieten van een menu om te delen dat de overvloedige producten van Noord-Californië viert, met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten en gedurfde, wereldwijd geïnspireerde smaken die de culinaire stijl van Izard kenmerken. Of het nu gaat om een gezellig diner, een informele hap of een avond met cocktails, elk bezoek biedt de kans om een unieke culinaire reis te beleven.

"Sinds ik naar L.A. ben verhuisd, heb ik de kans gehad om regelmatig Noord-Californië te bezoeken en het is al snel een van mijn favoriete plekken geworden", aldus Stephanie Izard. "Het weer, het groeiseizoen en de ongelooflijke producten zijn gewoonweg fantastisch. Ik kan niet wachten om er samen met mijn team volop in te duiken, nieuwe vriendschappen te sluiten met boeren en leveranciers, en deel uit te maken van deze geweldige gemeenschap."

De nadruk op seizoensgebondenheid strekt zich uit tot de cocktailkaart, waarop unieke variaties op populaire cocktails te vinden zijn, evenals een uitgebreid aanbod aan alcoholvrije en alcoholarme dranken. Het wijnassortiment sluit naadloos aan bij de keuken en biedt interessante, minder bekende wijnen die toch toegankelijk en heerlijk zijn. Het dranken team is verheugd om de vele fantastische brouwerijen en wijnproducenten in Noord-Californië te eren, en om sterke dranken en wijnen van all wereld onder de aandacht te brengen. Een uitgebreide kaart met wijnen per glas zal gasten aanmoedigen om te genieten en te experimenteren met verschillende, en voor hen wellicht nieuwe, selecties op de wijnkaart.

“We zijn erg verheugd dat Stephanie haar culinaire visie naar Treehouse Silicon Valley brengt,” aldus Nicholas Demasi, Senior Vice President Restaurant, Nightlife en F&B bij Starwood Hotels, het moederbedrijf van Treehouse Hotels. “De levendige en uitnodigende sfeerValley Goaten de internationaal geïnspireerde keuken sluiten prachtig aan bij de speelse sfeer van Treehouse, en bieden zowel gasten als de lokale bevolking een authentieke ervaring van het allerbeste dat Noord-Californië te bieden heeft.”

De gastvrije, ontspannen en eclectische sfeer van het Treehouse Hotel, die is ontworpen om te ontdekken en te genieten, vormt de perfecte achtergrond voor de lichte, zonnige eetzaal, de grote buitenterrassen en de levendige bar Valley Goat. Het restaurant met 250 zitplaatsen zal bij de opening begin 2025 open zijn voor lunch en diner, en in de komende weken volgt ook een brunchaanbod. Ga voor meer informatie naar www.valleygoatsv.com of volg @valleygoatsv.

Over Stephanie Izard
Stephanie Izard, winnaar van de James Beard Award voor Beste Chef-kok: Great Lakes en de Food & Wine Award voor Beste Nieuwe Chef-kok, is chef-kok en eigenaar van Girl & the Goat, Little Goat Diner, Duck Duck Goat en Cabra in Chicago, evenals van Girl & the Goat en Cabra in Los Angeles. Izard won in 2017 ook de felbegeerde titel van Iron Chef en was de vierde winnaar van Bravo’s Top . Naast haar Tastemade-televisieserie uit 2023, The Curious Chef, heeft ze talloze optredens gehad, zowel als deelnemer als jurylid, in programma's als Tournament of Champions, Hell’s Kitchen, Guy’s Grocery Games, Chopped en meer. Izard heeft twee kookboeken geschreven: Girl in the Kitchen en Gather & Graze. Meer informatie is te vinden op www.stephanieizard.com of via @stephanieizard.

Over Boka Restaurant Group
Boka Restaurant Group , in 2002 opgericht door de James Beard Award restauranthouders Rob Katz en Kevin Boehm, Boka Restaurant Group een van de meest vooraanstaande chef-kokgedreven restaurantgroepen van het land. Gesteund door samenwerkingen met zes van Amerika's beste chef-koks, waaronder Giuseppe Tentori, Stephanie Izard, Chris Pandel, Lee Wolen, Gene Kato en Michael Solomonov, biedt BRG onderscheidende culinary experiences, die stuk voor stuk individueel zijn samengesteld en conceptueel uniek zijn. www.bokagrp.com

Over Treehouse Silicon Valley
Treehouse Hotel Silicon Valley, het nieuwste hotelproject van Barry Sternlicht, opent begin 2025 zijn deuren en is de eerste vestiging van het merk in de Verenigde Staten. Bij Treehouse wordt elk detail bekeken door een onbezorgde, nostalgische bril en in balans gebracht met een uitgesproken modern gevoel. Met attente service, leuke voorzieningen geïnspireerd op de lokale cultuur, doordachte activiteiten en een gevarieerd aanbod aan eten en drinken Treehouse Hotels in het teken van speelsheid en vrijheid. Treehouse Silicon Valley 254 zorgvuldig ingerichte kamers die gezellige natuurlijke materialen en ambachtelijk vervaardigde meubels combineren met kleine verrassingen. Het aanbod op het gebied van eten en drinken omvat Valley Goat, een toprestaurant onder leiding van Stephanie Izard, een chef-kok James Beard Award en de eerste vrouw was die Top won, en de Beer Garden, die meer dan 30 ambachtelijke bieren, handgemaakte cocktails en biodynamische wijnen serveert. Met meer dan 650 vierkante meter aan veelzijdige vergader- en evenementenruimtes Treehouse Silicon Valley ook een ideale locatie voor bijeenkomsten van all .

Over Treehouse Hotels
Barry Sternlicht, de visionair achter Baccarat en 1 Hotels Chairman CEO van Starwood Capital Group, een wereldwijde particuliere investeringsmaatschappij, heeft de hotelervaring opnieuw uitgevonden met zijn nieuwste merk, Treehouse Hotels. Bij Treehouse wordt elk detail bekeken door een onbezorgde, nostalgische bril en in balans gebracht met een uitgesproken moderne gevoeligheid. Met attente service, lokaal geïnspireerde leuke voorzieningen, doordachte programma's en diverse eet- en drinkgelegenhedenTreehouse Hotels speelsheid en vrijheid. Het eerste hotel in de portefeuille van het merk, Treehouse Hotel London in november 2019 met 95 kamers, waaronder 15 suites, met een op boomhutten geïnspireerd interieur en beklede vensterbanken om te genieten van een prachtig uitzicht over de stad. Starwood Hotels, een dochteronderneming van de wereldwijde particuliere investeringsmaatschappij Starwood Capital Group, heeft aangekondigd dat het zijn bekroonde Treehouse Hotel zal openen in Manchester, de tweede locatie van het merk in het Verenigd Koninkrijk; Silicon Valley; Brickell (Miami); Riyad; en Adelaide (Australië). 

Ga voor meer informatie naar treehousehotels.com